Мавра Молочниця

Щорічно 16 травня (3 травня за старим стилем) відзначають народне свято, яке має багато назв. Це - Мавра Розсадниця, Тимофій і Мавра, Мавра Молочниця, Маврушка, Зелені щі.

В Православній церкві в цей день вшановують пам'ять мучениці Маври та її чоловіка - мученика Тимофія, читця. Молоде подружжя жило в кінці 3 століття і прожило в шлюбі всього двадцять днів. За свою віру в Христа вони зазнали жахливих тортур і були розп'яті. У народі святу стали називати більш звичним ім'ям - Марфою.

Зеленими щами день Маври називався тому, що з середини останнього місяця весни починали варити щі не з квашеної капусти, так як на той час її запаси зазвичай закінчувалися, а зі свіжої зелені - кропиви, щавлю, лободи. Так і говорили: «У Зелені щі кропиву шукай». Ця трава не випадково користувалася популярністю. В молодій кропиві міститься безліч корисних речовин, необхідних людині після довгої зими. Це і вітаміни (А, В, С, Е, К), мікро- та макроелементи (залізо, магній, мідь, кальцій, кремній, селен), фітонциди і органічні кислоти. Кропива підвищує опірність організму і зміцнює імунітет, що вкрай необхідне людині в цей весняний період. Молода кропива дуже корисна. З її листя роблять настоянку, яка виганяє з тіла всяку «чорну» неміч, відновлює чоловічі сили і навіть зупиняє внутрішню кровотечу.

Мавру також величали Молочницею. Вважалося, що в цей день корови, наївшись свіжої і соковитої трави, приносять саме поживне, смачне і густе молоко. «І господині легко, якщо на столі молоко», таку приказку згадували на Мавру. Саме через збільшення надоїв у корів Мавру і називали Молочницею.

У цей день господині висаджували розсаду капусти і перцю у відкритий грунт, а також засівали городи насінням овочів. Тож не дивно, що Мавру стали називати - Розсадницею. Чоловіки в цей період орали в полях і засівали зернові культури: жито, ячмінь, овес, пшеницю. Щоб уберегти розсаду від шкідників, її після висадки кропили свяченою водою, а жінкам заборонялося вживати на Мавру Розсадницю хліб.