Щорічно у всьому світі 30 січня відзначають Всесвітній день круасану. Погодьтеся, вигнута у формі півмісяця булочка з хрусткого листкового тіста є найпопулярнішим кондитерським виробом у світі.
Безумовно, секрет успіху круасану полягає у його універсальності. Його можна їсти як з шинкою і сиром, з авокадо і лососем, так і з джемом, сгущеним молоком, з прянощами і родзинками, з горіховим кремом або медом. Також він поєднується з будь-якими напоями. Багато хто вважає, що солодкі круасани сприяють збільшенню в організмі людини дофаміну та бета-ендофіну, які відповідають за почуття задоволення.
Незважаючи на те, що рецепт досить простий, кулінари відзначають, що круасани не так легко приготувати. Кожен шар кондитерського виробу повинен хрумтіти, а текстура бути однорідною. Через це останнім часом дедалі частіше їх роблять не вигнутими, а прямими. Далеко не всім вдається надати круасану форму півмісяця, не розірвавши його посередині або не перетиснувши кінчики.
Найкращий спосіб насолодитися круассаном та по-справжньому оцінити його якість – це приготувати його з нуля. Звичайно, це може зайняти багато часу, але повірте – результат відправить Вас у незабутню кулінарну пригоду. Круасан виходить такий смачний і такий чудовий, що ним можна насолоджуватися нескінченно!
Круасан - це ідеальні ласощі, одночасно м'які і пухнасті. Через шари створюється враження, що Ви розгортаєте смачний подарунок. Давайте ж сьогодні разом отримуватимемо незабутнє задоволення від найсмачнішої булочки у світі. З Днем круасану, поціновувачі багатошарової, повітряної, м'якої, маслянистої, з хрусткою скоринкою райської насолоди!
