Щороку 23 грудня у Мексиці відзначають незвичайне національне свято – Ніч редиски. Насправді, ця традиція дуже давня. Жителі міста Оахаки вперше почали відзначати цей фестиваль на головній площі ще в 1897 році. Сама дія триває всього лише кілька годин, але приваблює величезну кількість народу.
Ніч редиски - один з найбільш вражаючих овочевих фестивалів у світі. Мексиканські майстри вирізають з гігантських коренів редиски людей, тварин, архітектурні будови, і все - на що здатна фантазія справжніх художників.
Хоча змагання триває всього кілька годин, події, присвячені цьому овочу, не закінчуються 23 грудня. Вони плавно перетікають в Святвечір і Різдво. Далі виступають на перший план різдвяні паради, феєрверки і танцювальні вистави, які проходять на багатьох майданчиках міста Оахаки.
З нагоди свята «Ніч редиски» організовуються виставки скульптур, зроблені з великих червоних коренів редиски. Деякі з них можуть важити три кілограми і досягати довжини 50 сантиметрів. Подібні коріння спеціально вирощуються для фестивалю. Їх залишають в землі протягом декількох місяців після збору основного врожаю, що дозволяє корінню досягти такого великого розміру і придбати незвичайну форму.
Скульптури творять і професійні майстри, і любителі, які вирощують редиску у себе на полях. І, звичайно, одна з основних тем фестивалю - різдвяні сюжети, історичні будівлі, знамениті собори з численними архітектурними деталями і святими. Переможця конкурсу нагороджують публікацією фотографії його скульптури з редиски в усіх газетах і журналах Мексики. Майстер стає знаменитим на всю країну. Ось такі незвичайні заходи відбуваються напередодні Різдва та Нового року у деяких країнах світу!