14 января - 14-й день года. В этот день отмечают 18 ежегодных праздников, с некоторыми из них мы хотели бы Вас познакомить – это Старый Новый год, Всемирный день логики (World Logic Day), День белоснежных птиц, День «Приберитесь в своём доме», День памяти святой равноапостольной Нины.
14 января отмечают ежегодный гастрономический праздник – День острого сэндвича с пастромой. Сегодня особенный день для всех любителей сэндвичей. Трудно найти человека, который любит вкус пряных трав и специй и не любит сэндвич с пастромой.
Лучший способ отпраздновать сегодняшний праздник - это насладится восхитительным острым сэндвичем с пастромой. Научитесь готовить его дома и подавайте членам своей семьи вкусный домашний сэндвич.
Что же такое пастрома или пастрами? Это вид приготовленного мяса, который подвергается длительной обработке с применением специального маринада, трав и специй, а затем коптится и варится. Этот процесс создает особенный вкус и текстуру. Типичные ингредиенты для маринада могут включать чеснок, кориандр, перец и соль. Нужно отметить, что пастрому делают из разного мяса - говядины, индейки, курицы, свинины, баранины.
Сендвич с пастромой традиционно подают с добавлением горчицы, соленых огурцов и сыра. Иногда его подают горячим, например, после того, как мясо пастрами подверглось дополнительной термической обработке. На самом деле, этот вид сэндвича тесно связан с еврейской кухней. Он широко популярен в США и многих других странах.