10 квітня в багатьох країнах відзначають - День банана. Чому саме 10 квітня, запитаєте ви? Відповідаємо - в цей день в 1963 році в Лондоні вперше банани надійшли в продаж.
Практично всі люди в світі знають, як виглядає банан і який він на смак. Вважається, що це найпопулярніший плід на планеті і четверта за популярністю сільськогосподарська культура в світі (після пшениці, рису і кукурудзи). Щорічно в світі з'їдається більше 100 мільярдів бананів. Спробуємо розібратися, що ж таке банан - фрукт, ягода або взагалі овоч?
Всі ми звикли називати банан фруктом. Під цим терміном ми розуміємо великий і смачний плід, який має солодку м'якоть або начинку. Тому на побутовому рівні (в народі) цілком можна називати його фруктом.
А якщо заглибитися в науку, то фрукт замінюється ботанічним терміном «плід». Плід - це орган розмноження, який з'являється на світ з великої квітки і має насіння. Плоди бувають різні. Одним з видів плодів вважається ягода. У ботаніці ягодою вважається плід, у якого є насіння, соковита м'якоть, а також тонка шкірка. Хоча в звичайних бананах і немає насіння (тільки в диких плодах бананів є чорне насіння), банан цілком можна віднести до категорії ягід.
Чим банан безумовно не є, так це овочем. Хоча в багатьох азіатських і східних країнах його використовують не тільки в якості десертного продукту, але і основного. Наприклад, готують варені банани, смажені банани або банани-гриль. А на Філіппінах з цієї ягоди взагалі навчилися робити не тільки борошно, а й кетчуп.
Давайте відповімо на ще одне питання: банан - це дерево чи трава?
Всі ми думаємо, що банани ростуть на деревах! Виявляється, бананова пальма не що інше, як трава. Помилка виникла через те, що бананове стебло є дуже щільним і високим, в принципі схожим на дерево. І все ж, незважаючи на свою висоту - банан багаторічна трава, яка плодоносить, потім гине і знову випускає новий пагін. До речі, банан є найбільшою трав'яною рослиною.
Банани вирощують в тропічних кліматичних зонах Південно-Східної Азії, Латинської Америки, Африки і навіть на Канарських островах в більш ніж в 135 країнах світу, а світовий урожай бананів складає приблизно 102 мільйони тон.
Цікаво, що з відомих майже тисячі видів жовтих ягід, тільки шість видів бананів є солодкими і їстівними.
У День банана необхідно згадати наскільки корисні і поживні банани для організму. Вони містять велику кількість відносно рідкісного вітаміну В6, калію і клітковини, а також цілий ряд мікроелементів: залізо, мідь, цинк, селен, магній, кальцій і фосфор.
