10 апреля во многих странах отмечают – День банана. Почему именно 10 апреля, спросите вы? Отвечаем - в этот день в 1963 году в Лондоне впервые бананы поступили в продажу.
Практически все люди в мире знают, как выглядит банан и какой он на вкус. Считается, что это самый популярный плод на планете и четвёртая по популярности сельскохозяйственная культура в мире (после пшеницы, риса и кукурузы). Ежегодно в мире съедается больше 100 миллиардов бананов. Попробуем разобраться, что же такое банан – фрукт, ягода или вообще овощ?
Все мы привыкли называть банан фруктом. Под этим термином мы понимаем большой и вкусный плод, который имеет сладкую мякоть или начинку. Поэтому на бытовом уровне (в народе) вполне можно называть его фруктом.
А если углубиться в науку, то фрукт заменяется ботаническим термином «плод». Плод – это орган размножения, который появляется на свет из крупного цветка и имеет семена. Плоды бывают разные. Одним из видов плодов считается ягода. В ботанике ягодой считается плод, у которого есть семена, сочная мякоть, а также тонкая кожура. Хотя в обычных бананах и нет семян (только в диких плодах бананов есть черные семена), банан вполне можно отнести в категорию ягод.
Чем банан определённо не является, так это овощем. Хотя во многих азиатских и восточных странах его используют не только в качестве десертного продукта, но и основного. Например, готовят вареные бананы, жаренные бананы или бананы-гриль. А на Филиппинах из этой ягоды вообще научились делать не только муку, но и кетчуп.
Давайте ответим на ещё один вопрос: банан - это дерево или трава?
Все мы думаем, что бананы растут на деревьях! Оказывается, банановая пальма не что иное как трава. Заблуждение возникло из-за того, что банановый стебель является очень плотным и высоким, в принципе похожим на дерево. И всё же, несмотря на свою высоту - банан многолетняя трава, которая плодоносит, затем погибает и снова выпускает новый побег. Кстати, банан является самым крупным травяным растением.
Бананы выращивают в тропических климатических зонах Юго-Восточной Азии, Латинской Америки, Африки и даже на Канарских островах в более чем в 135 странах мира, а мировой урожай бананов составляет примерно 102 миллиона тонн.
Интересно, что из известных почти тысячи видов желтых ягод, только шесть видов бананов являются сладкими и съедобными.
В День банана необходимо упомянуть насколько полезны и питательны бананы для организма. Они содержат большое количество относительно редкого витамина В6, калия и клетчатки, а также целый ряд микроэлементов: железо, медь, цинк, селен, магний, кальций и фосфор.
