Щороку 16 серпня відзначають День рому. Свято, природно, присвячене одному з найпопулярніших і найвідоміших алкогольних напоїв у світі. У цей день багато людей на планеті балують себе келихом рому або коктейлем на його основі.
Сьогоднішній день є чудовою можливістю для любителів рому та всіх, хто цікавиться культурою та історією напоїв, насолодитися різноманітністю смаків та традицій, пов'язаних із ромом.
Історія рому
На сьогоднішній день ромом називають міцний алкогольний напій, який виготовлений певним чином із патоки або соку цукрової тростини. Вперше ром було отримано на Карибах у XVII столітті. Якось раби, які працювали на плантаціях, помітили, що патока зброджується в алкоголь. Перегонка дозволила отримати більш концентрований алкогольний напій, а також видалити домішки. В результаті такої обробки було отримано перший ром.
Згідно з деякими історичними фактами, також вперше ром стали виробляти на Барбадосі – державі у Вест-Індії, розташованій у східній частині Карибського моря. І хоча напій був не дуже високої якості, проте користувався великою популярністю.
Які існують сьогодні види рому?
За міцністю, кольором, а також по застосуванню рому виділяють різні його види. Це: світлий ром; бурштиновий ром; темний ром; ароматизований ром (міцність близько 40%); ром преміум класу (напій витримкою не менше 5 років); ромовий еліксир (насичений ром, його міцність становить близько 30% - 40%).
Ром є одним із найбільш легендарних напоїв не лише морських піратів, а й усіх поціновувачів якісного алкоголю. З одного боку, він міцний, чоловічий, а з іншого – ароматний та жіночний.
Декілька рецептів коктейлів на основі рому
Насправді, на основі рому готують безліч різноманітних коктейлів. Перелічимо лише деякі з них:
- Куба Лібре (ром, кола та лайм, найбільш популярний коктейль у всьому світі);
- Дайкірі (ром, лайм та цукор);
- Пінья Колада (ром, кокосове молоко та ананасовий сік);
- Мохіто (ром та листя м'яти);
- Тіа Марія (ром, цукор, ваніль та спеціальний сорт кави, вирощений на Ямайці).
Склад рому та його корисні якості
Оскільки ром виготовляється з цукрової тростини, то в його складі є декстрин, глюкоза, мальтоза і деякі мінеральні речовини. Безумовно, невелика порція рому зігріє Вас у холодну погоду, допоможе зняти втому після складних трудових буднів та просто підніме настрій. Вважається, що ром позитивно впливає на процес травлення, тому він є дижестивом (від латин. digestivus - "що сприяє травленню") - напоєм, що подається до кінця трапези з метою покращення травлення їжі.
Які існують традиції святкування Дня рому в різних країнах?
Безумовно, День рому є тим святом, яке пропонує безліч можливостей для веселощів та насолоди. Пропонуємо до вашої уваги кілька ідей, як можна відзначити сьогоднішнє свято.
У цей день деякі бари та ресторани проводять спеціальні дегустаційні заходи, де можна скуштувати різні види рому та дізнатися більше про його історію та виробництво. Організовуються коктейльні вечірки з друзями, на яких ви зможете готувати та куштувати різноманітні коктейлі на основі рому.
До речі, ром широко використовується в кулінарії, а саме, його використовують при виготовленні різних кондитерських виробів та приготуванні десертів. Спробуйте приготувати у цей день страви, де ром є одним із інгредієнтів, наприклад, ромові кекси або маринади для м'яса. Дізнайтеся сьогодні більше про ром, прочитавши книги або статті, переглянувши документальні фільми або відвідавши лекції на цю тему.
Давайте ж сьогодні весело відзначимо День рому, досить приємного та дуже популярного напою! Нехай 16 серпня стане для вас днем відкриттів та нових вражень у світі чудового напою, яким є ром.
