Ежегодно 16 августа отмечают День рома. Праздник, естественно, посвящен одному из самых популярных и узнаваемых алкогольных напитков в мире. В этот день многие люди на планете балуют себя бокальчиком рома или коктейлем на его основе.
Сегодняшний день является отличной возможностью для любителей рома и всех, кто интересуется культурой и историей напитков, насладиться разнообразием вкусов и традиций, связанных с ромом.
История рома
На сегодняшний день ромом называют крепкий алкогольный напиток, который изготовлен определенным образом из патоки или сока сахарного тростника. Впервые ром был получен на Карибах в XVII веке. Однажды рабы, работавшие на плантациях, заметили, что патока сбраживается в алкоголь. Перегонка же позволила получить более концентрированный алкогольный напиток, а также удалить примеси. В результате такой обработки был получен первый ром.
Согласно некоторым историческим фактам, также впервые ром стали производить на Барбадосе – государстве в Вест-Индии, расположенном в восточной части Карибского моря. И хотя напиток был не очень высокого качества, но, тем не менее, пользовался большой популярностью.
Какие существуют сегодня виды рома?
По крепости, цвету, а также по применению рома выделяют различные его виды. Это: светлый ром; янтарный ром; темный ром; ароматизированный ром (крепость около 40%); ром премиум класса (напиток выдержкой не менее 5 лет); ромовый эликсир (насыщенный ром, его крепость составляет около 30% - 40%).
Ром является одним из самых легендарных напитков не только морских пиратов, но и всех ценителей качественного алкоголя. С одной стороны, он крепкий, мужской, а с другой – ароматный и женственный.
Несколько рецептов коктейлей на основе рома
На самом деле, на основе рома готовят множество разнообразных коктейлей. Перечислим лишь некоторые из них:
- Куба Либре (ром, кола и лайм, наиболее популярный коктейль во всем мире);
- Дайкири (ром, лайм и сахар);
- Пинья Колада (ром, кокосовое молоко и ананасовый сок);
- Мохито (ром и листья мяты);
- Тиа Мария (ром, сахар, ваниль и специальный сорт кофе, выращенный на Ямайке).
Состав рома и его полезные качества
Поскольку ром изготавливается из сахарного тростника, то в его составе присутствует декстрин, глюкоза, мальтоза и некоторые минеральные вещества. Безусловно, небольшая порция рома согреет Вас в холодную погоду, поможет снять усталость после сложных трудовых будней и просто поднимет настроение. Считается, что ром положительно влияет на процесс пищеварения, поэтому он является дижестивом (от латин. digestivus - "способствующий пищеварению") – напитком, подаваемым к концу трапезы с целью улучшения переваривания пищи.
Какие существуют традиции празднования Дня рома в разных странах?
Безусловно, День рома является тем праздником, который предлагает множество возможностей для веселья и наслаждения. Предлагаем вашему вниманию несколько идей, как можно отметить сегодняшний праздник.
В этот день некоторые бары и рестораны проводят специальные дегустационные мероприятия, где можно попробовать разные виды рома и узнать больше о его истории и производстве. Организовываются коктейльные вечеринки с друзьями, на которых вы сможете готовить и пробовать разнообразные коктейли на основе рома.
Кстати, ром широко используется в кулинарии, а именно его используют при изготовлении различных кондитерских изделий и приготовлении десертов. Попробуйте приготовить в этот день блюда, где ром является одним из ингредиентов, например, ромовые кексы или маринады для мяса. Узнайте сегодня больше о роме, прочитав книги или статьи, посмотрев документальные фильмы или посетив лекции на эту тему.
Давайте же в этот день весело отметим День рома, довольно приятного и очень популярного сегодня напитка! Пусть 16 августа станет для вас днем открытий и новых впечатлений в мире замечательного напитка, каким является ром.
