Щороку в останній день літа, 31 серпня, у багатьох країнах відзначають День їжі на свіжому повітрі. Цього дня необхідно вийти на вулицю, подихати свіжим повітрям, провести деякий час під сонцем, попрощатися з літнім теплом та трохи перекусити. Це свято - проста і чудова можливість насолодитися красою їжі на свіжому повітрі! Воно символізує єднання з природою, можливість розслабитися та провести час у колі друзів та сім'ї.
Переваги їжі на свіжому повітрі
Насправді, це свято нагадує про те, що їжа на природі не тільки приносить задоволення, а й приносить користь для здоров'я. Свіже повітря сприяє покращенню апетиту, а сама атмосфера допомагає знизити рівень стресу. На думку психологів, трапеза на вулиці сприяє розслабленню та покращенню настрою, особливо якщо вона проходить у компанії рідних та друзів.
День їжі на свіжому повітрі можна організувати будь-де: біля найближчого водоймища, на лавці в затишному парку, в ресторані просто неба, поряд з будинком (де є галявина) або в лісі (подалі від людей). Такий відпочинок дозволяє насолодитися і природою, і розмовами з близькими, і смачною їжею.
Декілька варіантів святкування Дня їжі на свіжому повітрі
Слід зазначити, що люди їли на свіжому повітрі ще з печерних часів. Це сьогодні ми звикли поглинати їжу здебільшого у приміщенні. День їжі на свіжому повітрі – це чудова можливість змінити цю сумну ситуацію, хоча б на один день.
Звісно, їжа на свіжому повітрі – це шашлик! Шашлики можна готувати з будь-чого – свинини, баранини, птиці або риби. Альтернативою можуть бути смачні сосиски, які не зіпсують свято. Також класика «жанру» – це картопля, печена у фользі із салом. Дуже смачно – овочі на вогні (гриби, солодкий перець, кабачок, помідори та інше). А якщо хочете менше готувати та більше відпочивати – посмажте на грилі лаваш із сулугуні.
Також не обійтися без зелені (петрушка, кріп, листя салату та зелена цибуля) та свіжих овочів (огірки, помідори, солодкий перець), які варто помити вдома, адже на природі це робити незручно. Закуски краще приготувати заздалегідь. Обов'язково візьміть хліб, соки для дітей та напої для дорослих. Ну і не забудьте прихопити звичайну питну воду, сіль, спеції, майонез, соуси та оцет (який може стати у нагоді ще й у боротьбі із свербінням від укусів комах). А найголовніше, обов'язково прихопіть із собою пакети для сміття, щоб залишити по собі чисте місце для відпочинку інших.
Якщо ж Ви сьогодні віддасте перевагу ресторану або кафе просто неба, то просто замовте собі все, що забажає Ваша душа, адже сьогодні свято! Ну що, ми вас умовили? Тоді вперед – відзначати День їди на свіжому повітрі!
День їжі на свіжому повітрі є чудовим завершенням літнього сезону та нагадування про те, як важливо цінувати прості радості життя. Відверніться сьогодні від повсякденних турбот і насолоджуйтеся часом, проведеним на природі за смачною їжею в компанії близьких людей. Зі святом всіх і весело провести час!
