Ежегодно в последний день лета, 31 августа во многих странах отмечают День еды на свежем воздухе (Eat Outside Day). Это неофициальный праздник, к сожалению, кто и когда его создал сведений нет, но очевидно его инициаторы предполагали, что в этот день необходимо выйти на улицу, подышать свежим воздухом, провести некоторое время под солнцем, попрощаться с летним теплом и немного перекусить. Этот праздник – простая и прекрасная возможность насладиться красотой еды на свежем воздухе!
День еды на свежем воздухе можно организовать где угодно: у ближайшего водоёма, на скамейке в уютном парке, в ресторане под открытым небом, рядом с домом (где есть поляна) или в лесу (подальше от людей). Такой отдых позволяет насладиться и природой, и разговорами с близкими, и вкусной едой.
Нужно отметить, что люди ели на свежем воздухе ещё с пещерных времен. Это сегодня мы привыкли поглощать пищу в основном в помещении. День еды на свежем воздухе - это отличная возможность изменить эту печальную ситуацию, хотя бы на один день.
Конечно, еда на свежем воздухе - это шашлык! Шашлыки можно готовить из чего угодно – свинины, баранины, птицы или рыбы. Альтернативой могут быть вкусные сосиски, которые не испортят вам праздник. Также классика «жанра» – это картошка, печеная в фольге с салом. Очень вкусно - овощи на огне (грибы, сладкий перец, кабачок, помидоры и прочее). А если хотите меньше готовить и больше отдыхать – пожарьте на гриле лаваш с сулугуни.
Также не обойтись без зелени (петрушка, укроп, листья салата и зеленый лук) и свежих овощей (огурцы, помидоры, сладкий перец), которые стоит помыть дома, ведь на природе это делать неудобно. Закуски также лучше приготовить заранее. Обязательно возьмите хлеб, соки для детей и напитки для взрослых. Ну и не забудьте прихватить обычную питьевую воду, соль, специи, майонез, соусы и уксус (который может пригодиться еще и в борьбе с зудом от укусов насекомых). А самое главное, обязательно прихватите с собой пакеты для мусора, чтобы оставить после себя чистое место для отдыха других.
Если же, Вы сегодня предпочтёте ресторан или кафе под открытым небом, то просто закажите себе все, что пожелает Ваша душа, ведь сегодня праздник! Ну что, мы Вас уговорили? Тогда вперёд – отмечать День еды на свежем воздухе! С праздником всех и весело провести время!
