Приєднуйтесь до наших соцільних мереж:Telegram та Facebook

День кленового сиропу, Національний день кленового сиропу (National Maple Syrup Day) у США - свято 17 грудня
НаціональніГастрономічні

День кленового сиропу

Національний день кленового сиропу (National Maple Syrup Day) у США

Відзначається: щороку 17 Грудня

У Сполучених Штатах Америки щорічно 17 грудня відзначають Національний день кленового сиропу (National Maple Syrup Day). Походження цього свята, як і багатьох інших гастрономічних свят Америки, на жаль, невідоме. Тим не менш, американці так люблять кленовий сироп, що поливають ним практично все: млинці, кекси, морозиво, мюслі, салати, торти, печиво, вафлі, французькі тости та багато іншого. Вони використовують його в якості глазурі для шинки, соусу для суші або навіть як начинку для овочів.

Не дивно, що в країні було створено це гастрономічне свято. До речі, кленовий сироп, крім своєї універсальності, ще й смачний. Вважають, що першими людьми, які почали робити кленовий сироп, були корінні американці, які мешкали у північно-східній частині Північної Америки.

В Америці, Канаді та Європі сиропи мають свою класифікацію, причому поділ відбувається за кольором, вмістом цукру та часом збору врожаю. Для того щоб правильно класифікувати кленовий сироп, він повинен відповідати таким вимогам: не повинен бродити; повинен мати чистий та однорідний колір; повинен мати аромат клену, характерний для свого кольору, без сторонніх присмаків.

Кленовий сироп можна назвати незвичайним сільськогосподарським продуктом у Північній Америці. Він не росте на дереві, а витікає з нього. З одного боку, кленовий сироп простий продукт, з другого боку - складний, оскільки при його вивченні вчені продовжують виявляти нові сполуки.

Чистий кленовий сироп є унікальним натуральним продуктом, який виготовляється виключно із соку дерева клену. Це натуральний природний підсолоджувач, без додавання цукру і який не містить барвників, штучних ароматизаторів, консервантів або будь-яких інших добавок.

Крім цього, кленовий сироп є важливим джерелом багатьох поживних речовин. Натуральний екологічно чистий кленовий сироп має кілька природних варіацій, але в середньому, всього чотири столові ложки сиропу задовольняють щоденну потребу більш ніж на 100% у марганці, на 37% у рибофлавіні, на 11% у цинку, на 4% у магнії, на 5 % у кальції та на 5% у калії.

На додаток до вуглеводів, вітамінів та мінералів, кленовий сироп та продукти з нього містять фенольні сполуки. Ці з'єднання можна виявити як у соці, так і  сконцентрованими у кленовому сиропі. Радимо Вам придбати (якщо у Вас ще його немає в господарстві) пляшечку кленового сиропу, тим більше сьогодні це не проблема, і відзначити свято, приготувавши якусь страву з цим чудовим інгредієнтом.

Коли відзначають "День кленового сиропу"?

РікДатаДень
202217 ГрудняСубота
202317 ГрудняНеділя
202417 ГрудняВівторок
202517 ГрудняСереда
202617 ГрудняЧетвер
Свято ранкових ілюзій
Незвичайні

Свято ранкових ілюзій

17 грудня 2022
Щорічне свято
День пам'яті святої великомучениці Варвари
Релігійні

День пам'яті святої великомучениці Варвари

17 грудня 2022
Щорічне свято