celebratoday.com

День смаженого молочного поросяти

Національний день смаженого молочного поросяти (National Roast Suckling Pig Day) у США

Відзначається: щороку 18 Грудня
НаціональніГастрономічні
День смаженого молочного поросяти

Напередодні численних новорічних свят, жителі Америки щорічно 18 грудня відзначають чудове гастрономічне свято - Національний день смаженого молочного поросяти (National Roast Suckling Pig Day). Справа в тому, що молочні поросята вважаються делікатесом, тому що їх м'ясо більш ніжніше і соковитіше. Причиною є вищий рівень колагену, ніж у дорослих свиней. Цілком не дивно, що було створене таке свято. До речі, коли і ким – невідомо.

Справді, ніжність та соковитість м'яса молочного порося просто підкуповує. Здавна в багатьох народів на свята було заведено готувати саме молочних поросят, тобто, тих поросят, яких ще годує їхня мати. Багато рецептів молочних поросят у США є традиційною різдвяною стравою.

Майже у всіх країнах, де їдять свинину, від Польщі до Бразилії, молочне порося часто вважається головною розкішною стравою на урочистих обідах. Однією з причин такої популярності є доступність придбання молодих поросят. В Іспанії, до речі, смажене молочне порося є однією з найстаріших страв іспанської кухні, якій вже понад чотири століття.

Насправді, в даний час більшості міських жителів рідко випадає можливість скуштувати цю смачну страву. Але, якщо Вам представиться така можливість, обов'язково спробуйте приготувати смажене молочне порося. Тим більше, що приготувати порося можна у звичайній духовці. Якщо Ви хочете, щоб порося було добре приготовлене, було ніжним усередині і хрумким зовні, врахуйте, що його потрібно смажити близько 1,5 годин.

Не пропустіть при приготуванні цієї страви ще один важливий момент - порося потрібно постійно зволожувати, щоб отримати хрустку глазуровану шкірку. Подається готове смажене порося зазвичай у цілому вигляді, а вже на столі починається досить складна процедура його оброблення. Приєднуйтесь сьогодні до жителів Америки та відсвяткуйте День смаженого молочного поросяти, попередньо купивши тушку в найближчому супермаркеті або, ще краще – у найближчому селі на свинячій фермі. Не забутьте, що порося повинне ще смоктати матір і бути не старше за двомісячний вік.

Коли відзначають "День смаженого молочного поросяти"?

РікДатаДень
202218 ГрудняНеділя
202318 ГрудняПонеділок
202418 ГрудняСереда
202518 ГрудняЧетвер
202618 ГрудняП'ятниця
Свята 18 грудня
Міжнародні
18 грудня 2022
Щорічне свято
День мігранта
Докладніше
День мігранта
Професійні
18 грудня 2022
Щорічне свято
День поліції у Молдові
Докладніше
День поліції у Молдові
пн
вт
ср
чт
пт
сб
нд
Поділитися святом