День спагетті

4 січня щорічно у Сполучених Штатах Америки відзначають найсмачніше гастрономічне свято – Національний день спагетті (National Spaghetti Day). Цей день присвячений найулюбленішим макаронним виробам в Америці. 4 січня вважають у США ідеальним днем, щоб насолодитися смаком спагетті з членами сім'ї та друзями.

Насправді спагетті називають вид макаронних виробів з круглим перетином. Це тонка і довга ниткоподібна кругла локшина. Є, до речі, тонші і товстіші спагетті, які отримали назви «спагеттіні» і «спагеттоні».

Перші історичні посилання на варену локшину знайдені в Єрусалимському Талмуді. За даними відомостями, араби винайшли цю страву кілька тисяч років тому. Відповідно до запису в Талмуді, макаронні вироби почали застосовувати в їжу принаймні з п'ятого століття!

Сьогодні ми пов'язуємо макарони з італійцями, які вигадали найрізноманітніші форми макаронних виробів і зробили їх невід'ємною частиною кулінарних традицій країни – фарфалле, мушлі, ротіні, пенне, тортелліні, і, звичайно, спагетті.

Справжні кулінари знають, що зі спагетті можна приготувати безліч різноманітних страв. Дуже популярні спагетті болоньєзе, спагетті карбонару, спагетті з томатним соусом, сирним соусом, соусом Путтанеска та багато інших.

Один цікавий момент. Їдять спагетті за допомогою виделки та ложки. Ложку при цьому тримають у лівій руці, у правій – вилку, якою спагетті наколюють та навертають на прилад. Потім ложку використовують для того, щоб взяти приправу і закусити нею спагетті. Приєднуйтесь сьогодні до мешканців Америки та насолоджуйтесь смаком спагетті у Національний день спагетті – 4 січня!