Приєднуйтесь до наших соцільних мереж:Telegram та Facebook

Всесвітній день тофу - свято 26 липня
ГастрономічніВсесвітні

Всесвітній день тофу

Відзначається: щороку 26 Липня

Починаючи з 2014 року, 26 липня відзначають Всесвітній день тофу. Ініціатором заснування даного свята є Товариство захисту тварин (SPA) Канади. SPA - канадська некомерційна організація, діяльність якої спрямована на підвищення обізнаності та навчання людей поваги до тварин. Багато людей (особливо в країнах Заходу), коли думають про вегетаріанську дієту, то сир тофу - це перше, що приходить їм в голову.

Тофу - неймовірно корисний для здоров'я. Це відмінне джерело амінокислот, заліза, кальцію та інших мікроелементів. Цей сир отримують шляхом згущення свіжого соєвого молока, пресування в твердий блок і подальшого охолодження - багато в чому аналогічно тому, як виробляють традиційний молочний сир.

Тофу є хорошим джерелом рослинного білка, який містить всі незамінні амінокислоти. Залежно від інгредієнтів і збагачення тофу може містити кальцій, а також магній, мідь, цинк, B1 і інші ключові вітаміни. Тофу - відмінна їжа з точки зору здорового харчування. Порція 100 грам містить: 73 ккал, 4,2 грам жиру, 0,5 грам жирів, 0,7 грам вуглеводів, 8,1 грам білка.

Вважають, що завдяки нейтральному смаку і широкому діапазону консистенції тофу вдало поєднується практично з усіма типами смаків і продуктів. Варто відзначити також, що сир тофу користується великою популярністю в різних кухнях світу. Він входить в рецепти численних страв, а також використовується, як самостійний продукт.

Його можна смажити, коптити, готувати у фритюрі. М'які варіанти тофу використовують для приготування різноманітних соусів, перших страв, а також десертів. Оскільки такий сир дуже швидко вбирає сторонні запахи і смак, то його можна використовувати буквально в будь-якій страві.

Коли відзначають "Всесвітній день тофу"?

РікДатаДень
202226 ЛипняВівторок
202326 ЛипняСереда
202426 ЛипняП'ятниця
202526 ЛипняСубота
202626 ЛипняНеділя
День парашутиста
Професійні

День парашутиста

26 липня 2022
Щорічне свято
День «Все або нічого»
Незвичайні

День «Все або нічого»

26 липня 2022
Щорічне свято
Національний день ковбоя (National Day of the Cowboy) в США
Національні

Національний день ковбоя (National Day of the Cowboy) в США

23 липня 2022
Перехідне свято (щорічно в четверту суботу липня)
День працівників торгівлі на Україні
НаціональніПрофесійні

День працівників торгівлі на Україні

31 липня 2022
Перехідне свято (щорічно в останню неділю липня)