10 червня кожного року відзначають дуже веселе, радісне і найголовніше смачне свято - Всесвітній день морозива (World Ice Cream Day). Цей день святкують в усьому світі. Історія цих ласощів цікава і налічує тисячі років. Деякі історики вважають, що морозиво винайшли китайці близько 4 тисяч років тому, коли почали додавати сніг в суміш рису і молока, причому рецепти приготування таких десертів тримали в суворій таємниці. Інші вважають, що прообразом сучасного морозива були фруктові соки, змішані зі снігом і льодом, які називали «крижинками».
Про широке застосування снігу і льоду в арабських країнах оповідають і знамениті казки «Тисяча і одна ніч». Ще цар Ізраїлю Соломон високо цінував заморожені фруктові соки, а знаменитий античний лікар Гіппократ рекомендував морозиво для зміцнення здоров'я.
У другій половині IV століття до н. е. Олександр Македонський здійснив похід в Азію, де перські та індійські вельможі пригощали його фруктовими соками зі снігом і льодом. Надалі в табір завойовника, який дуже полюбив заморожений делікатес, раби доставляли сніг і лід з гірських вершин.
Безумовно, за час свого існування, морозиво сильно змінилося в плані рецептів, форм, смаків і способів подачі. Але незмінним залишилося найголовніше: морозиво було, є і буде одним з найулюбленіших солодких ласощів по всьому світу.
Морозиво - це продукт, улюблений нами ще з дитинства. Саме ці холодні ласощі асоціюються у нас з безтурботними дитячими роками і по-дитячому яскравим сприйняттям світу. У дітей же морозиво вважається одним із самих улюблених ласощів не тільки влітку, а й взимку. Його називають зимовою казкою, молочною радістю, охолодженим щастям, адже для щастя його дійсно потрібно зовсім небагато - один стаканчик. А може бути - цілий холодильник?
На всенародних гуляннях в цей день виробники морозива презентують нові види улюблених ласощів, влаштовують дегустації, щоб показати споживачу, яке повинно бути морозиво, встановлюють скульптури, виставляють в галереях високохудожні фотографії та роблять інсталяції улюбленого всіма продукту.
Також в цей день проходять святкові концерти, конкурси для дітей і дорослих, різноманітні акції, веселі розіграші призів від різних виробників морозива і багато іншого. Дорослі і діти отримують масу задоволення і незабутніх вражень. І не варто питати, чому люблять морозиво всі без винятку жителі планети. Кожні три секунди у світі продається пачка морозива. В середньому, людина з'їдає за рік дванадцять кілограм улюбленого продукту. Багато хто вважає (і ми з ними повністю згодні), що ці холодні ласощі не тільки смачний десерт, а й чудовий антидепресант, який дарує відчуття радості і щастя.
У висновку, кілька цікавих фактів про морозиво:
- самим затребуваним видом морозива вважається ванільне, саме його вважають за краще вживати в їжу більшість людей;
- в Мексиці, де місцеві жителі часто використовують гострі приправи, морозиво прийнято посипати пекучим перцем;
- перший опублікований рецепт морозива з'явився в 1718 році в книзі рецептів місіс Мері Ілз, яка була видана в Лондоні;
- світовим лідером з виробництва морозива є Америка;
- найдорожче морозиво на землі можна замовити в одному з ресторанів Нью-Йорка (воно посипано справжнім золотим пилом, який вважається їстівним).
