10 июня ежегодно отмечают очень весёлый, радостный и самое главное вкусный праздник - Всемирный день мороженого (World Ice Cream Day). Этот день празднуют во всём мире. История этого лакомства занимательна и насчитывает тысячи лет. Некоторые историки полагают, что мороженое изобрели китайцы около 4 тысяч лет назад, когда начали добавлять снег в смесь риса и молока, причем рецепты приготовления таких десертов держали в строгом секрете. Другие считают, что прообразом современного мороженого были фруктовые соки, смешанные со снегом и льдом, которые называли «льдинками».
О широком применении снега и льда в арабских странах повествуют и знаменитые сказки «Тысяча и одна ночь». Еще царь Израиля Соломон высоко ценил замороженные фруктовые соки, а знаменитый античный врачеватель Гиппократ рекомендовал мороженое для укрепления здоровья.
Во второй половине IV века до н. э. Александр Македонский совершил поход в Азию, где персидские и индийские вельможи угощали его фруктовыми соками со снегом и льдом. В дальнейшем в лагерь завоевателя, полюбившего замороженный деликатес, рабы доставляли снег и лед с горных вершин.
Безусловно, за время своего существования, мороженое сильно изменилось в плане рецептов, форм, вкусов и способов подачи. Но неизменным осталось самое главное: мороженное было, есть и будет одним из самых любимых сладких лакомств по всему миру.
Мороженое – это продукт, любимый нами еще с детства. Именно это холодное лакомство ассоциируется у нас с беззаботными детскими годами и по-детски ярким восприятием мира. У детей же оно считается одним из самых излюбленных лакомств не только летом, но и зимой. Его называют зимней сказкой, молочной радостью, охлажденным счастьем, ведь для счастья его действительно нужно совсем немного – один стаканчик. А может быть – целый холодильник?
На всенародных гуляниях в этот день производители мороженого презентуют новые виды излюбленного лакомства, устраивают дегустации, чтобы показать потребителю, какое должно быть мороженое, устанавливают скульптуры, выставляют в галереях высокохудожественные фотографии и делают инсталляции любимого всеми продукта.
Также в этот день проходят праздничные концерты, конкурсы для детей и взрослых, разнообразные акции, весёлые розыгрыши призов от различных производителей мороженого и многое другое. Взрослые и дети получают массу удовольствия и незабываемых впечатлений. И не стоит спрашивать, почему любят мороженое все без исключения жители планеты. Каждые три секунды в мире продается пачка замороженного лакомства. В среднем, человек съедает за год двенадцать килограмм любимого продукта. Многие считают (и мы с ними полностью согласны), что это холодное лакомство не только вкуснейший десерт, а и великолепный антидепрессант, дарящий ощущение радости и счастья.
В заключении, несколько интересных фактов о мороженом:
- самым востребованным видом мороженого считается ванильное, именно его предпочитают употреблять в пищу большинство людей;
- в Мексике, где местные жители часто используют острые приправы, мороженое принято посыпать жгучим перцем;
- первый опубликованный рецепт мороженого появился в 1718 году в книге рецептов миссис Мэри Илз, которая была издана в Лондоне;
- мировым лидером по производству мороженого является Америка;
- самое дорогое мороженое на земле можно заказать в одном из ресторанов Нью-Йорка (оно посыпано настоящей золотой пылью, которая считается съедобной).
