Щорічно 6 березня відзначають День заморожених харчових продуктів. Сьогоднішнє свято присвячене одному з найзручніших та найпопулярніших способів зберігання їжі. Воно нагадує про важливість заморожених продуктів у повсякденному житті та їх вплив на харчування сучасної людини.
Історія Дня заморожених харчових продуктів
Цей день був заснований президентом США Рональдом Рейганом у 1984 році на підтримку промисловості заморожених продуктів. З того часу цей день набув популярності і відзначається у багатьох країнах світу. Перша заморожена їжа почала продаватися 6 березня 1930 року.
Переваги заморожених продуктів
Насправді, заморожування є одним з кращих способів продовження терміну придатності продуктів без використання консервантів. Воно допомагає зберегти вітаміни, мінерали та смакові якості овочів, фруктів, м'яса та риби. Серед головних переваг заморожування:
- мінімізація харчових відходів;
- збереження поживних речовин;
- тривалий термін зберігання;
- зручність використання.
Завдяки замороженим продуктам ми менше витрачаємо часу на приготування їжі.
Ми можемо зберігати будь-які страви в наших морозильних камерах і готувати їх лише за кілька хвилин у мікрохвильовій печі. Незалежно від того, чи ми налаштовані на індійське каррі, тайську локшину або старомодний пиріг, це швидка подорож заморожених продуктів до нашого шлунку.
Як відзначити День заморожених харчових продуктів?
Оцініть сьогодні різноманітність виробництва заморожених продуктів, насолоджуючись ними при кожному прийомі їжі цього особливого дня. Почніть день із замороженої вафлі, спробуйте заморожений буріто на обід, з'їжте смачну заморожену піцу на вечерю і на десерт насолодіться просто супер морозивом.
До речі, цього дня багато супермаркетів пропонують акції та знижки на заморожені продукти. Також проводяться кулінарні конкурси, які демонструють страви, виготовлені із заморожених інгредієнтів.
Цікаві факти про заморожування
- Свіжі фрукти та овочі можна зберігати від 8 до 12 місяців. У свою чергу, якщо цей термін перевищено – фрукти та овочі можуть втратити свої смакові якості.
- Стародавні китайці зберігали їжу, закопуючи її в сніг та лід ще 3000 років тому.
- Сучасний метод швидкого заморожування був винайдений Кларенсом Бердсаєм у 1920-х роках, що стало революцією у харчовій промисловості.
- Заморожені овочі та фрукти часто містять більше вітамінів, ніж свіжі, тому що їх обробляють відразу після збирання врожаю.
Скористайтеся Днем заморожених харчових продуктів, щоб відкрити нові страви та оцінити зручність заморожених продуктів.
