25 березня щорічно відзначають Міжнародний день вафель.
Спочатку його святкували лише в Швеції, але тепер в усьому світі в цей день всі бажаючі насолоджуються улюбленими ласощами - вафлями.
Вафлі потрапили до Швеції на початку 1600-х років і швидко поширилися на сусідні землі. Вони зарекомендували себе блюдом, яким можна насолоджуватися в будь-який час дня: на сніданок, обід або вечерю. Їх часто їли з джемом і фруктами, різними сиропами і збитими вершками, фруктовим соусом або нарізаними свіжими фруктами.
У 1700-х роках вафлі стали солодшими, після того, як в рецепти було додано більше масла і цукру, а в 1839 році були створені бельгійські вафлі, які були набагато товщі звичайних вафель і мали більш глибоку форму для випікання. Бельгійський варіант став ситнішим і містив більше джему і вершків.
Сам Міжнародний день вафель - результат неправильної вимови назв двох свят. У Швеції цей День вафель відомий як Våffeldagen, що дуже схоже на Vårfrudagen - День Богоматері, коли відзначається зачаття Діви Марії. Через цей мовний зв'язок в шведських сім'ях стало звичайним відзначати День вафель в День Богоматері, тобто 25 березня.
У Міжнародний день вафель кожен повинен насолодитися цим чудом - вафлями, щоб відсвяткувати свято і побалувати себе цими ласощами. Підключіть вафельницю і приготуйте кілька апетитних частувань. З'їжте стільки вафель, скільки дозволить ваш шлунок!
