День домашнього хліба

Щорічно в Сполучених Штатах Америки 17 листопада відзначають чудове свято - Національний день домашнього хліба (National Homemade Bread Day). Всі ми знаємо, що хліб - усьому голова, і з цим складно сперечатися. День домашнього хліба присвячений хлібу, який завжди більш високої якості, ніж той, який можна купити.

Хліб є джерелом необхідних для життєдіяльності людини речовин: рослинного білка і цінних амінокислот (лізин, метіонін), вітамінів групи В, корисних мінеральних елементів (калій, кальцій, залізо, натрій, магній, фосфор), клітковини і інших.

Ми більше, ніж впевнені, що кожен з Вас пам'ятає, коли в дитинстві батьки посилали за хлібом, неможливо було втриматися, щоб не відкусити хрустку скоринку свіжого, теплого і такого ароматного хлібу. Насправді, Ви вже тоді (десь в глибині душі) розуміли про її користь. Адже саме хлібна скоринка є основним джерелом антиоксидантів, які допомагають чинити опір розвитку склерозу і різновидів багатьох онкологічних захворювань. Коли мова йде про скоринку домашнього хліба - це завжди верх блаженства і насолоди!

Традиційно хліб вважається найголовнішим продуктом в харчуванні людства. Погодьтеся, хліб люблять всі, особливо коли його приготували з любов'ю і ніжністю. Смак домашнього хлібу не переплутаєш ні з чим: шалено ароматний і неодмінно з хрусткою скоринкою. Безумовно і стовідсотково, такий не купиш ні в одній булочній або супермаркеті, його можна тільки спекти вдома.

Багато господинь впевнені, що для того, щоб спекти домашній хліб, обов'язково потрібна дорога хлібопічка і сила-силенна часу. Насправді, все набагато простіше - можна спекти чудовий домашній хліб в звичайній духовці. Для самого простого і швидкого рецепту домашнього хлібу необхідно всього: 5-10 грам пресованих дріжджів, 365 мілілітрів води, 500 грам пшеничного борошна і півтори чайних ложки солі.

Організуйте сьогодні захоплююче свято, запросивши друзів або зібравшись в кругу сім'ї, щоб разом спекти домашній хліб. Проведіть час в хорошій компанії, чекаючи, поки підніметься хлібне тісто! Спробуйте відзначити сьогодні День домашнього хлібу разом з жителями Америки ароматним бутербродом з домашнього хліба і Вам покупного вже не захочеться!