Ежегодно 17 ноября отмечают замечательный праздник - День домашнего хлеба. Все мы знаем, что хлеб - всему голова, и с этим сложно спорить. День домашнего хлеба посвящён хлебу, который всегда более высокого качества, чем тот, который можно купить.
17 ноября люди вспоминают о теплых семейных традициях выпекания хлеба, возрождают старинные рецепты, делятся опытом приготовления и наслаждаются ароматом свежей выпечки.
Польза и значение хлеба в жизни человека
Хлеб является источником необходимых для жизнедеятельности человека веществ: растительного белка и ценных аминокислот (лизин, метионин), витаминов группы В, полезных минеральных элементов (калий, кальций, железо, натрий, магний, фосфор), клетчатки и прочих.
Мы больше, чем уверенны, что каждый из Вас помнит, когда в детстве родители посылали за хлебом, невозможно было удержаться, чтобы не откусить хрустящую корочку свежего, теплого и такого ароматного хлеба. На самом деле, Вы уже тогда (где-то в глубине души) понимали о её пользе. Ведь именно хлебная корочка является основным источником антиоксидантов, которые помогают оказывать сопротивление развитию склероза и разновидностей многих онкологических заболеваний.
Когда речь идёт о корочке домашнего хлеба – это всегда верх блаженства и наслаждения.
Особенности домашнего хлеба
Традиционно хлеб считается самым главным продуктом в питании человечества. Согласитесь, хлеб любят все, особенно когда он приготовлен с любовью и нежностью. Вкус домашнего хлеба не перепутаешь ни с чем: безумно ароматный и непременно с хрустящей корочкой. Безусловно и стопроцентно, такой не купишь ни в одной булочной или супермаркете, его можно только испечь дома.
Многие хозяйки уверены, что для того, чтобы испечь домашний хлеб, обязательно нужна дорогостоящая хлебопечка и уйма времени. На самом деле, всё намного проще – можно испечь великолепный домашний хлеб в обычной духовке. Для самого простого и быстрого рецепта домашнего хлеба необходимо всего: 5-10 грамм прессованных дрожжей, 365 миллилитров воды, 500 грамм пшеничной муки и полторы чайных ложки соли.
Значение Дня домашнего хлеба
В настоящее время, в условиях повсеместной урбанизации и стремительного ритма жизни, интерес к выпечке домашнего хлеба снова набирает популярность. Люди всё больше стремятся к натуральности, экологичности и качеству продуктов. Выпечка домашнего хлеба позволяет контролировать состав хлеба и использовать самые свежие и натуральные ингредиенты.
Организуйте сегодня увлекательный праздник, пригласив друзей или собравшись в кругу семьи, чтобы вместе испечь домашний хлеб. Проведите время в хорошей компании, ожидая, пока поднимется хлебное тесто.
Попробуйте отметить сегодня День домашнего хлеба ароматным бутербродом из домашнего хлеба и Вам покупного уже не захочется.
