Приєднуйтесь до наших соцільних мереж:Telegram та Facebook

День чак-чаку - свято 14 жовтня
Гастрономічні

День чак-чаку

Відзначається: щороку 14 Жовтня

Щорічно 14 жовтня в деяких країнах відзначають смачне гастрономічне свято - День чак-чаку. Це свято всім відомої східної солодощі, яка представляє собою вироби з тіста з медом. Для людей, наприклад, які народилися в Казахстані - це блюдо є обов'язковим на столах, особливо на національних святах.

Чак-чак є однією з найулюбленіших солодощів тюркських народів. Його обожнюють в Башкирії, Казахстані, Киргизстані, Узбекистані та в багатьох інших країнах, які активно займаються бджільництвом і сільським господарством.

Рецепт чак-чаку вражає своєю простотою. Масло, борошно, яйця, молоко і мед - це той набір продуктів, які потрібні для смачного чак-чаку. Свіжий, запашний чак-чак дає можливість відчути запах екзотичних квітів, меду і відчути на собі всю силу і магію Сходу.

Потрібно відзначити, що чак-чак досить таки корисний для здоров'я людини, так як одним з його інгредієнтів є натуральний мед, який в свою чергу виступає протигрибковим, антибактеріальним і антивірусним засобом. Саме бджолиний мед нерідко використовується для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, а також порізів і опіків.

Також очевидна користь чак-чаку для обмінних процесів в організмі людини і для зміцнення імунітету. Необхідно попередити ласунів, що за рахунок високої калорійності чак-чаку занадто часто балувати себе цими ласощами не варто. Сама назва говорить, що треба їсти його по трохи.

Цікаво, що в кожній місцевості випікають свої чак-чаки за традиційними рецептами, при цьому секрети виготовлення передаються з покоління в покоління. Деякі старовинні рецептури вважаються втраченими, забутими, тому звернення до народних традиційних промислів дуже важливо.

Робиться чак-чак досить швидко і з мінімуму продуктів, які є в кожному будинку. З безлічі рецептів в Інтернеті, пропонуємо Вам класичний татарський рецепт. Для тіста необхідно 2,5 склянки борошна, 3 яйця, 0,5 чайної ложки соди, один літр рослинної олії для смаження. Для сиропу знадобляться: цукор - 5 столових ложок, мед - 4 столові ложки, вода - 4 столові ложки. Обов'язково, побалуйте сьогодні своїх близьких, думаємо вони залишаться задоволені і будуть просити ще.

Коли відзначають "День чак-чаку"?

РікДатаДень
202214 ЖовтняП'ятниця
202314 ЖовтняСубота
202414 ЖовтняПонеділок
202514 ЖовтняВівторок
202614 ЖовтняСереда
День стандартів
Міжнародні

День стандартів

14 жовтня 2022
Щорічне свято
День яйця
МіжнародніГастрономічні

День яйця

14 жовтня 2022
Перехідне свято (щорічно в другу п'ятницю жовтня)
День зору
МіжнародніМедичні

День зору

13 жовтня 2022
Перехідне свято (щорічно у другий четвер жовтня)
День зустрічі з вашими страхами
НаціональніНезвичайні

День зустрічі з вашими страхами

11 жовтня 2022
Перехідне свято (щорічно у другий вівторок жовтня)