Щорічно в четвертий четвер листопада в Сполучених Штатах Америки відзначають одне з найбільш значущих і душевних свят в країні - День подяки (Thanksgiving Day). День подяки має давні традиції, які сягають своїм корінням ще в початок XVII століття.
Традиційно в цей день кілька поколінь родини збираються за одним столом на святковий обід, що включає в себе в обов'язковому порядку - індичку, гарбузовий пиріг, картопляне пюре з підливкою, а також журавлинний соус, кукурудзу, запіканку із зеленої квасолі, солодкий батат і горіховий пиріг. Одними з улюблених напоїв до Дня подяки є яблучний сидр і журавлинний пунш, який можна пити дітям.
Цікаво, що в якості десерту за традицією виступає гарбузовий пиріг, як символ осіннього врожаю. У багатьох народів гарбуз позначає родючість, домашнє вогнище і процвітання. Хоча багато хто вважає, що сучасний пиріг - це адаптована версія десерту на першому обіді, який був присвячений Дню подяки в 1621 році. Адже в той час їли гарбуз з медом і сиропом, так як муки для пирога просто не було.
У цей день прийнято згадувати все хороше і дякувати за це. Дякувати Богові, дякувати своїм рідним і близьким за підтримку і допомогу, дякувати всіх оточуючих, які так чи інакше принесли в Ваше життя позитив і щастя. За традицією саме за святковою трапезою кожен присутній вимовляє слова подяки за все хороше, що сталося в його житті за цей рік.
Перед Днем подяки прийнято займатися благодійністю, щоб нагодувати і порадувати тих, хто цього потребує. Це є ще однією традицією цього дня. Численні благодійні організації роздають подарунки потребуючим, а для бездомних організують безкоштовні обіди. Повсюдно встановлюються столи, на які можна класти свої пожертвування для бідних і бездомних.
Ще однією з яскравих ознак свята є паради, причому найграндіозніший з них проходить в Нью-Йорку і організовує його великий універмаг Macy's з 1927 року. Відмінною особливістю даного дійства є надувні іграшки: це можуть бути герої мультфільмів, казок, телепередач або коміксів. Парад символізує початок різдвяного сезону і розпродажів, адже на наступний день після Дня Подяки настає Чорна п'ятниця - найбільший розпродаж року!
