4 апреля ежегодно отмечают День витамина С. Создан этот день для того, чтобы мы могли узнать и оценить пользу, которою витамин С может принести нашему здоровью.
Все мы знаем, что витамин С помогает нам бороться с простудой. Вы также можете снизить кровяное давление, увеличив потребление витамина С. А ещё он очень полезен для сохранения здоровья кожи, так как защищает её от окислительного повреждения, вызванного ежедневным воздействием загрязнения, тепла и света.
Ещё витамин С нужен:
- для развития и работы десен, зубов, костей,
- для нормального заживления ран,
- для повышения сопротивляемости организма, предотвращения весенней усталости и стресса,
- для уменьшения образования нитрозаминов,
- для превращения поступающей в организм фолиевой кислоты, в фолаты,
- для нормальной работы мозга,
- для управления синтезом стероидных гормонов, для синтеза из холестерина желчной кислоты и регулирования уровня холестерина в крови,
- для усиления всасывания негемового железа (т.е. из пищи растительного происхождения).
Витамин C также называют аскорбиновой кислотой. Он содержится в различных продуктах питания, а также продается в качестве пищевой добавки. Его обнаружили ещё в 1912 году, а в 1933 году он стал первым витамином, полученным химическим путем.
Хотим напомнить вам список фруктов и ягод с высоким содержанием витамина С - это дыня, цитрусовые, шиповник, облепиха, паприка, чёрная смородина, ежевика, красная смородина, киви, ананас, папайя, манго, клюква, черника, крыжовник, малина и клубника. Есть также ряд овощей, богатых витамином С, в том числе цветная капуста, лук-порей, помидоры, шпинат и брокколи.
Нам кажется, что витамин С существовал с тех пор, как Земля. Люди давным-давно осознали огромную пользу для здоровья от употребления продуктов с высоким содержанием витамина С, а также риски, связанные с его недостаточным потреблением.
Лучший способ отпраздновать День витамина С - оставаться здоровым, и именно этот витамин может вам в этом помочь! Витамин С необходим для хорошего здоровья и общего самочувствия, но печальная правда заключается в том, что не у всех есть время уделять пристальное внимание тому, что они едят, и тому, сколько граммов или миллиграммов определенного вещества они потребляют ежедневно.
Резкий рост популярности блюд, предназначенных для приготовления в микроволновой печи, в последние годы привел к тому, что рацион людей стал гораздо менее здоровым. Многие люди не имеют времени или энергии, чтобы готовить хорошо сбалансированное питание каждый день.
К счастью, есть несколько способов убедиться, что вы получаете достаточно витамина С, независимо от вашего образа жизни. Один из них - просто выдавить лимонный сок в воду, которую вы пьете. Половина лимона содержит почти 100% вашей суточной потребности в витамине C!
Берегите своё здоровье и помните, что витамин С вам в этом хороший помощник!
