День леденцов

Ежегодно 19 декабря в США отмечают Национальный день леденцов (National Hard Candy Day). Карамельные леденцы, любимое многими с детства лакомство, которое, кстати, можно быстро и просто приготовить в домашних условиях. Такие леденцы будут отличным украшением праздничного стола и послужить декором для десертов и тортов. Можно с уверенностью сказать, что леденцы уже давно являются предпочтительной сладкой закуской для многих любителей сладкого.

Леденец – это вид твёрдых конфет, обычно состоящих из ароматизированного сахара с патокой или кукурузным сиропом. Интересно, что до середины двадцатого века леденцы были настоящим деликатесом, который производился вручную в единичных экземплярах.

Сегодня леденцы бывают различных вкусов, цветов, форм и размеров:

• леденцы на палочке - наиболее распространенная форма;
• леденцы, которые могут быть лекарством от кашля или от боли в горле;
• карамельные леденцы в виде небольших конфет в обертке;
• монпансье;
• леденцы-карандаши в виде длинных разноцветных палочек, которые очень популярны (особенно в Германии и США).

В Германии также существуют лакричные палочки, которые несладкие. Как ни странно, их очень любят дети. На самом деле, как правило у леденцов сладкий фруктовый вкус, однако, существуют разновидности и с солёным вкусом.

Сейчас сезон праздников, и благодаря ярким цветам леденцов, эти сладости - нечто большее, чем просто еда. Найдите сегодня прозрачную вазу необычной формы, старую бутылку с широким горлышком или любую другую ёмкость и наполните её леденцами. Даже, если все обертки одного цвета, это всё равно будет создавать атмосферу подарочного и праздничного настроения.