Ежегодно 20 февраля отмечают неофициальный гастрономический праздник - День яблока. Согласитесь, яблоко давно стало символом здоровья, изобилия и гармонии, а его разнообразие и доступность делают этот фрукт любимцем миллионов людей.
История Дня яблока
Естественно, этот день полностью посвящён празднованию всего, что связано с яблоками: яблочного пирога, яблочного сока, яблочного соуса, яблочного чипса, и этот список можно продолжать и продолжать. Совершенно справедливо, что у такого замечательного фрукта есть свой собственный праздник.
День яблока отмечают энтузиасты, садоводы и любители яблок во многих странах. Истоки этого дня можно связать с традициями благодарности природе за её дары, особенно в странах с развитым садоводством.
Полезные свойства яблока
На самом деле, практически невозможно переоценить полезные свойства яблока для человека. Прежде всего, яблоки рекомендуют употреблять людям, которые страдают сахарным диабетом, потому что в них содержится большое количество фруктозы. А как известно, она не вредит, так, как глюкоза и удовлетворяет потребность человека в сладком.
Врачи считают также, что ежедневное употребление яблок является профилактикой многих заболеваний. Кроме того, яблоки входят в состав множества диет и диетических продуктов. Употребление одного среднего яблока в день обеспечивает около 12% суточной потребности в клетчатке.
Безусловно, яблоко содержит витамины С, К, группы В, калий, рибофлавин, медь, марганец и магний, органические соединения, фитонутриенты и флавоноиды (такие как эпикатехин, кверцетин и хлоридзин). Также яблоки являются отличным источником полифенолов - антиоксидантов, которые защищают клетки от оксидативного стресса (процесс повреждения и гибели клеток тела человека в результате окисления) и продлевают молодость.
Интересные факты о яблоках
- В настоящее время существует более 7 500 сортов яблок, от сладких до кислых.
- Китай является крупнейшим производителем яблок в мире.
- Яблоко – один из первых фруктов, который человек начал культивировать.
Значение Дня яблока
Яблоко неразрывно связано с культурой и символикой разных народов. Оно упоминается в библейской истории о древе познания, является символом красоты в греческой мифологии и вдохновляет учёных и изобретателей – от Ньютона до компании Apple.
День яблока напоминает нам о том, что нужно ценить яблоко в его бесчисленных формах. Присоединяйтесь сегодня к празднованию, выберите свой любимый сорт яблок и отпразднуйте этот день со всеми любителями этого замечательного фрукта.
