Ежегодно 6 июля в мире отмечают день темаки-суши. Впервые праздник был отмечен в США в 2019 году, но очень быстро распространился и сегодня его отмечают во многих странах мира.
Что же такое темаки-суши?
Темаки-суши - это разновидность суши, представляющая собой рулетик, свернутый из листа нори (водоросли) и наполненный различными ингредиентами. Слово «темаки» в переводе с японского языка означает роллы, приготовленные руками. Они отличаются от классических суши в форме роллов или нигири.
В Японии это блюдо безумно популярно, так как его приготовить очень легко. Для того чтобы сделать темаки-суши, Вам не понадобятся никакие специальные приспособления или навыки.
История появления темаки-суши
Интересно, что темаки-суши были придуманы совершенно случайно, в виде закуски. Однажды повара просто не успевали создать шедевр из предложенных ингредиентов, и потому решили упростить блюдо. Остатки продуктов собрали вместе и завернули в один лист норе, сложенный в форме конуса. Этот вид суши не разрезают на кусочки, а едят целым рулетиком.
Как приготовить темаки-суши?
Для приготовления темаки-суши используются нори, приправленный рис и разнообразные начинки, такие как свежая рыба или морепродукты, овощи, авокадо, соусы и другие ингредиенты. Темаки-суши обычно имеют форму конуса или цилиндра и часто съедаются непосредственно с рук. Длина темаки-суши составляет примерно десять сантиметров.
Темаки-суши позволяют экспериментировать с различными вкусами и комбинациями ингредиентов. Иногда используют даже совсем не японские блюда: говядину, свинину, курицу. Это популярное блюдо в японской кухне и получило признание во многих странах всего мира.
На самом деле, темаки-суши – это отличный выбор для любой вечеринки. Как уже упоминалось выше, чтобы их съесть, не требуются приборы, конусы с рисом и начинкой удобно брать просто руками.
Еще один важный момент. Для темаки-суши используют специальные подставки. Они очень удобны и хорошо смотрятся на столе. Рядом можно положить васаби, имбирь и другие специи.
Как отметить День темаки-суши?
Предлагаем отметить сегодня День темаки-суши. Сходите в ближайший суши-ресторан, где подают темаки. Еще один вариант: попробуйте приготовить их дома. С доступными наборами для приготовления суши и огромным количеством рецептов в интернете - это гораздо проще, чем вы думаете!
