Ежегодно 20 марта отмечают интересный праздник – Международный день без мяса, который призван повысить осведомленность о преимуществах диеты, состоящей из фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. В общем, это означает, что сегодня, люди по всему миру могут взять на себя обязательство есть только вегетарианские блюда в течение дня.
История Международного дня без мяса
Впервые праздник был отмечен в США в 1985 году по инициативе Движения за права сельскохозяйственных животных. Кампания была направлена на информирование общества о преимуществах отказа от мяса и о влиянии мясной индустрии на экологию.
В отдельных странах событие получило поддержку государства: в частности, в Шри-Ланке чиновники призывают владельцев продуктовых магазинов и точек в этот день отказаться от продажи мяса.
Хотя расставание с утренним омлетом или обедом со стейком может показаться трудным, на самом деле, быть вегетарианцем (хотя бы один день в году – 20 марта) не так сложно, как думают люди.
Важные преимущества вегетарианства для здоровья
Исключение мяса с высоким содержанием насыщенных жиров, употребление при этом большего количества овощей снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых распространенных видов рака и других хронических заболеваний.
Отказ от мяса повышает наш уровень энергии, снижает наш продовольственный бюджет и упрощает приготовление пищи, а также сохраняет воду и другие ресурсы для производства продуктов питания, жизненно важные для выживания наших детей и внуков.
Каждый человек, придерживающийся растительной диеты, ежегодно спасает более 80 невинных животных. За свою жизнь человек может спасти более 6000 животных, просто став вегетарианцем.
Как отметить Международный день без мяса?
В Международный день без мяса многие магазины, торговые центры и заведения общественного питания не продают мясные продукты, а волонтеры активно пропагандируют вегетарианский тип питания, а вместе с этим идеи защиты братьев наших меньших и окружающей природы. Попробуйте сегодня заменить мясо овощами, бобовыми и злаками. Присоединитесь к кулинарным мастер-классам по приготовлению вегетарианских и веганских блюд. Посетите лекции и семинары о растительном питании.
Международный день без мяса - это не просто отказ от мясных продуктов на один день, а возможность задуматься о своем образе жизни, его влиянии на окружающий мир и личное здоровье.
