Ежегодно 20 марта отмечают интересный праздник – Международный день без мяса, который призван повысить осведомленность о преимуществах диеты, состоящей из фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. В общем, это означает, что сегодня, люди по всему миру могут взять на себя обязательство есть только вегетарианские блюда в течение дня.
Впервые праздник был отмечен в США в 1985 году по инициативе Движения за права сельскохозяйственных животных. В отдельных странах событие уже получило поддержку государства: в частности, в Шри-Ланке чиновники призывают владельцев продуктовых магазинов и точек в этот день отказаться от продажи мяса.
Хотя расставание с утренним омлетом или обедом со стейком может показаться трудным, на самом деле - быть вегетарианцем (хотя бы один день в году – 20 марта) не так сложно, как думают люди.
В вегетарианстве есть и очень важные преимущества для здоровья. Исключение мяса с высоким содержанием насыщенных жиров, употребление при этом большего количества овощей снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых распространенных видов рака и других хронических заболеваний.
Отказ от мяса повышает наш уровень энергии, снижает наш продовольственный бюджет и упрощает приготовление пищи, а также сохраняет воду и другие ресурсы для производства продуктов питания, жизненно важные для выживания наших детей и внуков.
Каждый человек, придерживающийся растительной диеты, ежегодно спасает более 80 невинных животных. За свою жизнь человек может спасти более 6000 животных, просто став вегетарианцем.
В Международный день без мяса многие магазины, торговые центры и заведения общественного питания не продают мясные продукты, а волонтеры активно пропагандируют вегетарианский тип питания, а вместе с этим идеи защиты братьев наших меньших и окружающей природы.
Может попробуете и Вы, в Международный день без мяса отказаться от любимых мясных блюд? Всего один день?! А вдруг получится?
