Щорічно 20 березня відзначають цікаве свято – Міжнародний день без м'яса, який покликаний підвищити поінформованість про переваги дієти, що складається з фруктів, овочів та цільнозернових продуктів. Загалом це означає, що сьогодні, люди по всьому світу можуть взяти на себе зобов'язання їсти тільки вегетаріанські страви протягом дня.
Історія Міжнародного дня без м'яса
Вперше свято було відзначено в США у 1985 році з ініціативи Руху за права сільськогосподарських тварин. Кампанія була спрямована на інформування суспільства про переваги відмови від м'яса та вплив м'ясної індустрії на екологію.
В окремих країнах подія отримала підтримку держави: зокрема, у Шрі-Ланці чиновники закликають власників продуктових магазинів та точок у цей день відмовитись від продажу м'яса.
Хоча розставання з ранковим омлетом або обідом зі стейком може здатися важким, насправді, бути вегетаріанцем (хоча б один день на рік – 20 березня) не так складно, як думають люди.
Важливі переваги вегетаріанства для здоров'я
Виключення м'яса з високим вмістом насичених жирів, вживання при цьому більшої кількості овочів знижує ризик серцево-судинних захворювань, деяких поширених видів раку та інших хронічних захворювань.
Відмова від м'яса підвищує наш рівень енергії, знижує наш продовольчий бюджет та спрощує приготування їжі, а також зберігає воду та інші ресурси для виробництва продуктів харчування, життєво важливих для виживання наших дітей та онуків.
Кожна людина, яка дотримується рослинної дієти, щорічно рятує понад 80 невинних тварин. За своє життя людина може врятувати понад 6000 тварин, просто ставши вегетаріанцем.
Як відзначити Міжнародний день без м'яса?
У Міжнародний день без м'яса багато магазинів, торговельних центрів та закладів громадського харчування не продають м'ясні продукти, а волонтери активно пропагують вегетаріанський тип харчування, а разом з цим ідеї захисту братів наших менших та навколишньої природи. Спробуйте сьогодні замінити м'ясо овочами, бобовими та злаками. Приєднайтесь до кулінарних майстер-класів із приготування вегетаріанських та веганських страв. Завітайте на лекції та семінари про рослинне харчування.
Міжнародний день без м'яса - це не просто відмова від м'ясних продуктів на один день, а можливість задуматися про свій спосіб життя, його вплив на навколишній світ та особисте здоров'я.
