День вогненної води

Відзначається: щорічно 6 Серпня
Незвичайні
День вогненної води

6 серпня щорічно відзначають досить незвичайне свято - День вогненної води або іншими словами - День горілки. Хто і коли придумав таке свято - невідомо. Але свято є, значить потрібно відзначати.

«Горілкою» в XIX столітті називався напій з доданими ароматизаторами. Ще їх називали «дворянськими горілками», а суміш спирту з водою називали «вином» або «хлібним вином».

Горілка, на наш погляд, це не просто алкогольний напій. За великим рахунком - це культурний феномен світового масштабу, що зробив неабиякий вплив на історію людства. Багато хто вважає горілку одним з базових елементів культури російського побуту, хоча, звичайно, це перебільшення. Вона може приносити в наше життя як зло (багатовікова боротьба з алкоголізмом, яка так і не увінчалася успіхом), так і щось добре. Якщо, звичайно, вживати її правильно і без надмірностей. У будь-якому випадку, цей феномен цілком має право на власне свято в календарі свят.

Точна історія назви горілки досі залишається невідомою. За однією з існуючих версій, назва цього алкогольного напою має польське походження, і в перекладі означає приблизно «водичка» або «маленька вода». Горілка в звичному традиційному вигляді (40-ка процентного розчину етилового спирту у воді) з'явилася лише в XIX столітті. Зобов'язані цьому відкриттю великому російському вченому Менделєєву, який в своїй докторській дисертації вивів і обґрунтував науково оптимальне співвідношення в горілці спирту і води. Але хіміка хвилював лише науковий інтерес, а ніяк не вплив отриманої рідини на людський організм.

Цікаво, що насправді, вже в XVI столітті на Русі існувала технологія отримання міцних напоїв. Використовували для цього простий перегінний куб, і практично будь-які рослини, що були під рукою, хоча найпопулярнішим сировиною залишалося жито. У XIX столітті жито поступово витіснила картопля - використовували в основному її, хоча і про інші рослини не забули.

До речі, горілка вважається найчистішим алкоголем в світі, з найнижчим вмістом сивушних масел. Найдорожча горілка в світі - це Diva, яка виробляється в Шотландії. Її фільтрують через деревне вугілля від карельської берези, пісок і діамантову крихту. Але все ж ціни більше додає інкрустована дорогоцінним камінням пляшка. Коштує ця горілка від 5 до 100 тисяч доларів.

Справжні любителі вогняного напою збираються 6 серпня компаніями і присвячують цей день шанованому ними напою. Більшість з них готується заздалегідь, і готують горілку самі, найчастіше - за спадковим фамільним рецептом. І споживають горілку вони грамотно - аж ніяк не склянками, а маленькими стопочки, і під якісну закуску, зазвичай, відповідно до рекомендацій класика - гарячими. Адже метою вони ставлять не напитися до нестями, а просто віддати данину улюбленому напою.

Пропонуємо відсвяткувати сьогоднішній День вогненної води і Вам (яким чином, ми впевнені, Ви знаєте самі), пам'ятаючи при цьому - головне не зловживати. Все повинно бути в міру!

Коли відзначають День вогненної води?

Рік Дата День
2021 6 Серпня П'ятниця
2022 6 Серпня Субота
2023 6 Серпня Неділя
2024 6 Серпня Вівторок
2025 6 Серпня Середа

Свята по місяцям