15 грудня щорічно у багатьох країнах відзначають незвичайне свято – День чаю (Tea Day). Дуже популярний цей день у країнах, які займаються вирощуванням чаю та його експортом. Безумовно, що пам'ятають про це свято також усі прихильники, любителі та шанувальники чудового напою.
Всі ми знаємо, що чай – це напій, який виходить шляхом заварювання та розпарювання листя чайного куща. І хоча людство насолоджується цим напоєм уже багато століть, День чаю було засновано зовсім недавно, а саме у 2005 році.
До речі, сама дата свята присвячена роковинам так званого Бостонського чаювання. Тоді 16 грудня 1773 року відбулася знаменита акція протесту, викликана прийняттям Чайного закону. Закон був ухвалений англійським парламентом, він дав право обкладати американців податками на торгівлю чаєм. Цим законом Великобританія наголосила на своїй перевазі і зміцнила свій вплив на колоніальну владу.
Однією з основних цілей Дня чаю є популяризація напою. Також, творці свята хотіли показати людям, щоб вони не забували про те, що навколо кожної чашки з гарячим ароматним напоєм збудована ціла чайна індустрія.
День чаю має привернути увагу до тих людей, які щодня працюють на чайних плантаціях. Тільки в Індії їх понад десять мільйонів. Адже чайні плантації розташовані по всьому світу: у Непалі, Кенії, Уганді, В'єтнамі. Більшість із збирачів – жінки та діти. Це безліч незахищених людей, без соціальних гарантій.
За традицією в цей день проводяться безкоштовні дегустації різних сортів чаю та навіть надають усім бажаючим можливість побувати на чайному виробництві. Сьогодні і Ви, 15 грудня, можете долучитися до справжньої чайної церемонії із самовару з бубликами, пряниками, пирогами.
Не забувайте також, що, починаючи з 2020 року, за рішенням ООН 21 травня, у всьому світі відзначають Міжнародний день чаю (International Tea Day).
