Щороку 20 грудня відзначають День Сангрії. Сьогоднішнє свято присвячене одному з найвідоміших іспанських коктейлів. Сангрія, яка символізує тепле сонце, дружні зустрічі та радість життя, набула популярності не тільки в Іспанії, а й у всьому світі. Цього дня шанувальники напою збираються разом, щоб насолодитися його смаком та дізнатися щось нове про його історію.
Історія Сангрії
Сангрія – іспанський середньоалкогольний напій на основі вина (найчастіше червоного) з додаванням шматочків фруктів (зазвичай апельсинів, лимонів, яблук), ягід, цукру, газованої води, а іноді невеликої кількості бренді та сухого лікеру, іноді – прянощів. Також Сангрія може бути слабоалкогольною без додавання бренді та лікеру.
Насправді, Сангрія один з найпопулярніших напоїв іспанської кухні. Зазвичай його подають у барах, ресторанах, чирингіто (підприємство громадського харчування в Іспанії) та на святах по всій Іспанії.
Незалежно від того, чи ви надаєте перевагу червоному або білому кольору, гарна охолоджена Сангрія, безсумнівно, освіжає і миттєво переносить Вас на піщані пляжі Іспанії.
Декілька рецептів Сангрії
Насправді, окрім традиційної червоної Сангрії, існують інші варіації напою. Наприклад, біла Сангрія, яка готується на основі білого вина, що надає напою легкого та свіжого смаку. До білої Сангрії часто додають персики, виноград та цитрусові. В ігристу Сангрію додають ігристе вино або шампанське, що робить напій більш святковим та освіжаючим. Дуже популярна в літні місяці Сангрія з тропічними фруктами, яка включає манго, ананаси і навіть кокос.
Цікаві факти про Сангрію
Сангрія набула міжнародної популярності в 1964 році на Всесвітній виставці в Нью-Йорку, де іспанський павільйон запропонував скуштувати цей напій гостям. З того часу Сангрія стала популярною у США та інших країнах.
Традиційна Сангрія містить червоне вино, яке містить багато антиоксидантів і відмінно підходить для підтримки здоров'я серця. Хоча багато людей все ще не згодні з цим твердженням, всі згодні з тим, що вживання Сангрії з сім'єю та друзями наповнює серце радістю.
День Сангрії є чудовою можливістю дізнатися більше про традиції Іспанії, провести час у гарній компанії та подарувати собі трохи тепла, а також сонячного настрою посеред зими. Усі бажаючі можуть сьогодні відсвяткувати чудове гастрономічне свято, покуштувавши келих підбадьорливого напою.
