Щороку 29 січня відзначають міжнародне гастрономічне свято – День кукурудзяних чіпсів, які є популярним видом закуски та продаються у багатьох країнах світу. Кукурудзяні чіпси використовують як смачний перекус або закуску до пива.
Що таке кукурудзяні чіпси?
Кукурудзяні чіпси – це закуска, яка зазвичай виготовляється з тонко нарізаного кукурудзяного тіста. Тісто обсмажується або випікається до хрумкого стану. Погодьтеся, ідеальний варіант для тих, кому вже набридли картопляні чіпси.
Кукурудзяні чіпси є невеликими коржиками трикутної форми. Роблять цю закуску традиційно з кукурудзяного борошна, олії, солі, спецій (за бажанням) та води. Іноді у виробництві кукурудзяних чіпсів пробують різні варіанти смаків, включаючи екзотичні та нестандартні поєднання, щоб привернути увагу споживачів.
Насправді, кукурудзяні чіпси є традиційною мексиканською закускою, яка сьогодні досить популярна за межами Мексики. Згідно зі статистикою, нині найбільшим споживачем кукурудзяних чіпсів у світі є США. Це популярна закуска на футбольних матчах, у кіно, а також широко представлена в асортименті багатьох супермаркетів.
Незважаючи на те, що кукурудзяні чіпси є смачним частуванням, їх споживання у великих кількостях, особливо тих, що містять багато солі, жиру чи інших добавок, може бути небажаним, навіть шкідливим для здоров'я. Як і з іншими закусками, помірність у вживанні рекомендується для підтримки здорового способу життя.
Потрібно відзначити, що сучасні виробники постійно експериментують з текстурою кукурудзяних чіпсів, створюючи різні варіанти, починаючи від тонких і хрустких до щільніших і тендітніших.
Цікавий факт
У 1985 році американський астронавт Вільям Ллевеллін приніс із собою пакет кукурудзяних чіпсів у свій космічний політ. Це був перший випадок, коли чіпси стали частиною космічної дієти.
Пропонуємо сьогодні насолодитися цією чудовою закускою під перегляд улюбленого серіалу, як варіант.
