celebratoday.com

День чизкейка

Відзначається: щороку 30 Липня
Гастрономічні
День чизкейка

30 липня щорічно в багатьох країнах відзначають смачне гастрономічне свято - День чизкейка. Як і багато інших незвичайних свят, День чизкейка почали відзначати в Америці ще в 1985 році, але потім до святкувань одного з найулюбленіших десертів багатьох, приєдналися ласуни з інших країн. Особливу популярність свято придбало завдяки Інтернету в 2001 році.

Дійсно, цей дивовижний десерт, виготовлений з м'якого сиру і вершків, має божественний, незабутній смак, і природно заслуговує свій власний святковий день.

Варто зазначити, що сьогодні чизкейки готують без випічки і з випічкою, а в основі десерту використовують бісквіт, печиво або солодкі крекери. Начинку для чізкейку можна приготувати з таких м'яких сирів, як Маскарпоне, Філадельфії або просто з сиру. Дуже часто в чізкейкі роблять прошарок з ягід і фруктів, або ж додають смакові добавки безпосередньо в начинку. Можна залити зверху желейний або мусовий шар, а також прикрасити свіжими або зацукрованими фруктами, шоколадом або горіхами. Насправді, кулінарна фантазія безмежна!

Хотілося б трохи поговорити про ідеальну начинку для чізкейку, якою є сир Філадельфія. У 1872 році американський фермер на ім'я Вільям Лоуренс в пошуках начинки для чізкейку винайшов вершковий сир, який не тільки став використовуватися в традиційній рецептурі «сирного пирога» замість сиру, а й отримав заслужену популярність як окремий повноцінний продукт. Фермер дав назву сиру - «Філадельфія». Сьогодні цей продукт можна зустріти в 94 країнах світу і насолодитися його неповторним смаком.

Cheesecake перекладається з англійської як сирний торт, деякі замість торта називають чізкейк сирним пирогом. Обидва переклади вірні, cheesecake буквально перекладається як: cheese - «сир» і cake «торт» (або пиріг). Чізкейк можна назвати і тортом, і пирогом, і десертом - це просто універсальний рецепт десерту на святковий стіл.

Вважають, що чізкейк спочатку винайшли стародавні греки. Коли римляни завоювали Грецію, їм так сподобався рецепт, що вони взяли його на озброєння і змінили, включивши в нього подрібнений сир і яйця. Це була одна з найцінніших речей, яку побажали взяти римляни в Греції. Сьогодні майже в кожній країні є свій смак чизкейка з невеликими варіаціями в типах використовуваного сиру і способах приготування десерту. Очевидно одне - цей десерт люблять мільйони людей і його з гордістю пропонують в кращих ресторанах по всьому світу.

Пропонуємо Вам сьогодні приготувати чізкейк (насправді це дуже легко і просто) і побалувати своїх близьких (і себе, звичайно ж) домашнім чізкейком. Напружте свою фантазію і ваше творіння обов'язково буде унікальним!

Коли відзначають "День чизкейка"?

РікДатаДень
202230 ЛипняСубота
202330 ЛипняНеділя
202430 ЛипняВівторок
202530 ЛипняСереда
202630 ЛипняЧетвер
Свята 30 липня
МіжнародніСвята ООН
30 липня 2022
Щорічне свято
День дружби
Докладніше
День дружби
НезвичайніГастрономічні
30 липня 2022
Щорічне свято
День кольорових напоїв
Докладніше
День кольорових напоїв
пн
вт
ср
чт
пт
сб
нд
Поділитися святом