Щороку 24 квітня відзначають День народження газованої води, яку сьогодні із задоволенням п'ють і дорослі, і діти. Продають газовану воду як у чистому вигляді, так і з різними добавками. Завдяки бульбашкам газу можна швидко вгамувати спрагу.
Історія появи газованої води
Перші експерименти зі створення штучно насиченої вуглекислим газом води проводив англійський хімік Джозеф Прістлі у 1767 році. Він помітив, що додавання вуглекислого газу надає воді приємного освіжаючого смаку.
Якось Джозеф Прістлі, спостерігаючи за процедурою пивоваріння, зацікавився бульбашками, що з'явилися в процесі бродіння напою. Він прилаштував над чаном із пивом ємність із водою. Через час, коли вода зарядилася бульбашками, Прістлі спробував її. Він відчув у роті приємний різкий смак.
Пізніше Прістлі вивів формулу води з бульбашками і приготував першу порцію газованої води.
Пізніше його ідеї розвинув шведський хімік Торберн Бергман, який винайшов апарат для насичення вуглекислотою води в промислових масштабах. 24 квітня 1833 року було отримано патент в США на газовану воду.
Як газована вода завоювала світ?
У ХІХ столітті виробництво газованої води стало більш масовим. Вона вважалася корисною для здоров'я і її часто продавали в аптеках як лікувальний засіб. Згодом до неї почали додавати сиропи, що призвело до появи перших солодких газованих напоїв. Так почалася епоха содової води, яка надалі стала основою для багатьох популярних брендів.
Як відзначають День народження газованої води?
Цього дня шанувальники напою влаштовують тематичні вечірки, дегустації різних видів газованої води, створюють домашні лимонади та коктейлі. Багато компаній проводять акції, пропонуючи знижки та безкоштовні дегустації своєї продукції.
Цікаві факти про газовану воду
- В 1835 році в США з'явилася перша газована вода в пляшках.
- Легендарна «Coca-Cola» була винайдена в 1886 році фармацевтом Джоном Пембертоном.
- У Японії та Південній Кореї випускаються незвичайні види газованої води, наприклад, зі смаком огірка або васабі.
- Бульбашки у газованій воді прискорюють процес вгамування спраги завдяки впливу вуглекислого газу на смакові рецептори.
Насправді, газована вода є не лише популярним напоєм, а й частиною культури багатьох країн.
На її честь 24 квітня можна насолодитись улюбленими напоями, скуштувати нові смаки або навіть приготувати домашній лимонад.
