Ще одне гастрономічне свято відзначають 15 листопада - це День молочних коктейлів. Хто і коли заснував дане незвичайне свято - невідомо, але це не заважає нам сьогодні зануритися в дитинство, відчувши при цьому смак і аромат чудового напою. Насправді, люблять молочні коктейлі як діти, так і дорослі!
Класичний молочний коктейль - це досить густий крижаний напій на основі молока і морозива з додаванням сиропу, наприклад, шоколадного, карамельного, кавового або ягідного.
Багато людей вживають термін «молочний коктейль» до напою, до складу якого обов'язково повинно входити морозиво. Тим не менш, є багато рецептів молочних коктейлів, які не містять морозива - тільки молоко і деякі інші інгредієнти (так звані дієтичні варіанти).
Для приготування молочного коктейлю, природно, необхідно використовувати тільки свіжі і якісні інгредієнти. Морозиво з високим вмістом жиру дозволяє зробити найсмачніші молочні коктейлі. Однак такий напій буде дуже калорійним. Вибір залишається за Вами! Вирішуйте, що для Вас важливіше: фігура чи неповторний смак?!
Молочний коктейль поширений по всьому світу. Особливою популярністю напій користується в розвинених країнах, наприклад, в США і країнах Європи. Ванільний, полуничний і шоколадний молочні коктейлі є найпопулярнішими, при цьому готують їх в багатьох ресторанах світу. Банановий коктейль, наприклад, поступається їм у популярності, хоча банани дуже багаті білками, крохмалем, клітковиною, магнієм, калієм, фосфором, вітамінами різних груп і іншими елементами.
Існує безліч варіантів прикраси молочного коктейлю. Найпопулярніший - скибочки свіжих фруктів, які прикріплюють на край келиха. Також використовуються цілі ягоди (полуниця, малина, чорниця, ожина). При цьому ягоди ретельно промивають і викладають в центр склянки по одній штуці.
Сьогоднішньому святу дуже радіють і бармени, так як вони можуть показати всю свою майстерність. Що вже говорити про виробників молока і молочних продуктів? Вони в цей день, безсумнівно, радують традиційними і незвичайними молочними коктейлями, виготовленими за індивідуальними рецептами.
Пропонуємо сьогодні усім любителям молочних коктейлів відмітити свято, насолодившись хорошою компанією, тримаючи в руках високий келих з густою піною і яскравою трубочкою!
