Щороку 28 листопада відзначають свято смачних відчуттів – День французьких тостів. Сьогодні чудове свято, яке присвячене одній з найапетитніших страв і відзначають його у багатьох країнах світу. Цього дня надається чудова можливість віддати належне цій вишуканій страві та отримати задоволення від її смакових якостей.
Що таке французькі тости?
Французькі тости - це класична страва з хліба, який просочують сумішшю яєць і молока, а потім обсмажують на вершковому маслі. Географія французьких тостів настільки широка і захоплююча, що по мірі подорожі класичного французького рецепта планетою, цілком можна вивчити шляхи мандрівки французької нації світом, міграцію її кулінарних смаків і переваг.
З часом французькі тости стали приправляти різноманітними начинками та підливами, що зробило їх ще популярнішими. Французькі тости зазвичай покриваються кленовим сиропом або цукровою пудрою, але часто використовуються джем, мед і фрукти. Їх також подають із беконом, шинкою чи ковбасою.
Цікаво, що французькі тости стали особливо популярними за часів Французької революції, коли приготування їжі з наявних продуктів стало невід'ємною частиною повсякденного життя.
Найпростіший рецепт французьких тостів
Для приготування класичних французьких тостів вам знадобиться:
- чотири шматочки хліба (наприклад, батона);
- два яйця;
- 0,5 чашки молока;
- одна чайна ложка цукру;
- 0,5 чайної ложки кориці;
- 0,5 чайної ложки ванільного екстракту;
- трохи солі.
Яйця необхідно збити в мисці та додати молоко, цукор, корицю, ванільний екстракт та трохи солі. Тепер потрібно добре перемішати усі інгредієнти. Далі розігріваємо пательню з рослинним або вершковим маслом на середньому вогні. Кожен шматок хліба помістити в суміш із яєць та молока, даючи йому добре вбратися. Обсмажуйте хліб з обох боків до золотистої скоринки, приблизно дві-три хвилини з кожного боку. Готово!
Як відсвяткувати День французьких тостів?
- Найочевидніший спосіб відзначити цей день – це приготувати французькі тости.
- Якщо ви не бажаєте готувати, ви можете відзначити День французьких тостів, відвідавши кафе або ресторан, який спеціалізується на цій страві.
- Завітайте сьогодні на майстер-клас або кулінарний курс, де професійні шеф-кухарі поділяться з вами своїми секретами приготування цієї страви.
День французьких тостів – це смачне та веселе свято, яке надає можливість відзначити одну з найвідоміших та найулюбленіших страв у світі. Незалежно від того, чи готуєте ви французькі тости вдома, відвідуєте ресторан або берете участь у кулінарних заходах, цей день дозволяє насолодитися вишуканими ласощами та поділитися їх смаком з іншими.
