26 жовтня щороку відзначають ще одне гастрономічне свято – День смаженого курячого стейку. Вважають, що святкування цього смачного задоволення, смаженого курячого стейку, вперше відзначили ще в 1911 році в Техасі. Пройшло багато років і цілком природно, що таке свято за минулі роки вже поширилося по всьому світу.
Історія смаженого курячого стейку
Насправді, смажений курячий стейк - це страва, яка родом з американського Півдня, а його коріння сягає європейських традицій паніровки та смаження. Страва складається з яловичого або телячого стейку, рясно покритого паніровкою, схожою на ту, що використовують для приготування смаженої курки, а потім обсмаженого до золотистої скоринки.
Зазвичай стейк подається з густою білою підливою на основі молока і картопляним пюре або зеленою квасолею.
Смакові якості смаженого курячого стейку
Страва, якій присвячено сьогоднішнє свято, поєднує в собі хрумку текстуру, соковитість м'яса та насичений смак. Сьогодні існує безліч рецептів, які допоможуть приготувати смажений курячий стейк удома, використовуючи прості інгредієнти. 26 жовтня у всіх бажаючих є чудова нагода спробувати нову кулінарну традицію, яка поєднує простоту та насичений смак.
Як відзначають День смаженого курячого стейку?
Сьогодні той день, коли ресторани та домашні кулінари віддають шану цій страві, пропонуючи різні її варіанти та креативні інтерпретації. У Техасі, де смажений курячий стейк особливо популярний, деякі заклади проводять спеціальні заходи та акції, включаючи конкурси на найкраще приготування цієї страви.
Багато ресторанів у цей день пропонують традиційний варіант із густою підливою та картопляним пюре, а інші – модернізовані версії, додаючи до страви нові інгредієнти та соуси.
День смаженого курячого стейку - це день, коли всі можуть віддати шану південній кухні, її традиціям і багатій історії, спробувавши знаменитий курячий стейк, який протягом десятиліть залишається популярним вибором для справжніх гурманів.
Давайте ж відзначимо це свято порцією смаженого курячого стейку, приготовленого за рецептом, що найбільш сподобався, і отримаємо при цьому порцію незабутнього задоволення. Повірте, це справді швидка і дуже смачна страва.
