Щорічно 26 жовтня з великим задоволенням і насолодою відзначають гастрономічне смачне свято - День пирога з м'ясним фаршем. Потрібно сказати, що м'ясний фарш є поширеною начинкою для пирогів у всьому світі, особливо він популярний в Австралії, Канаді, Ірландії, Південній Африці, Великобританії і США. Але ми впевнені, що і в інших куточках планети не відмовляться від ароматного пирога з чудовою м'ясною начинкою.
М'ясний фарш - це практично будь-який вид подрібненого м'яса птиці або парнокопитної тварини. Цей продукт виходить шляхом подрібнення м'ясних виробів, в які додають сіль, перець, різні спеції та інші компоненти. З м'ясного фаршу готують відмінні котлети, зрази і безліч інших кулінарних шедеврів, в тому числі і пироги.
Цікаво, що в ті часи, коли не було в нашому житті м'ясорубок і інших кухонних пристосувань, жінкам доводилося робити м'ясний фарш з допомогою ножа з двома ручками і напівкруглої форми. Таким приладом необхідно було різати на шматки м'ясо з боку в бік. В результаті фарш виходив рубаним, але не менш смачним.
Потрібно сказати, що День пирога з м'ясним фаршем святкує довгу історію цієї начинки і служить стимулом для експериментів з рецептами. Безумовно, м'ясний фарш, який ви приготували своїми власними руками буде найякіснішим і корисним. Під час його приготування ви не будете в фарш додавати шкідливі харчові добавки, а також м'ясні відходи, як багато виробників фаршу.
До речі, одними з найбільш корисних вважаються, курячий і індичий фарші. У них найбільше поживних властивостей, і що не менш важливо вони низькокалорійні. Їх можна сміливо вживати в їжу людям, які харчуються по дієті. У фарші з м'яса птиці знаходяться всі біологічні корисні речовини. У його склад входить велика кількість білка, маса вітамінів і мінералів.
Насправді, пиріг з м'ясним фаршем не тільки смачний і корисний, ним сміливо можна прикрасити будь-який святковий стіл. Його можна подавати до столу просто замість хліба. Багатьма турботливими і уважними матусями помічено, що навіть діти, які не дуже люблять котлети або зрази, не проти, а навіть з великим задоволенням з'їдять шматочок пирога, в якому захована ароматна м'ясна начинка.
Пропонуємо сьогодні всім господарочкам відправитися на кухню і приготувати для своїх рідних чи друзів смачний пиріг з м'ясною начинкою, тим більше, що в Інтернеті величезна безліч рецептів його приготування. Готуйте, дегустуйте і святкуйте! Смачного!
