Приєднуйтесь до наших соцільних мереж:Telegram та Facebook

День папайї
Гастрономічні

День папайї

Відзначається: щорічно в третій четвер вересня

Щорічно в третій четвер вересня в багатьох країнах відзначають день чудового і екзотичного фрукта з ароматною і смачною м'якоттю - День папайї. Цікаво, що цей фрукт на смак нагадує суміш манго, банана, а іноді і інших фруктів. Найбільшою країною-виробником цього фрукта є Бразилія, слідом за якою йдуть Мексика, Нігерія, Індія, Індонезія.

Батьківщиною папайї є Центральна Америка і південна частина Мексики, хоча в даний час її вирощують в більшості країн з тропічним кліматом. У Європі про папайю дізналися незабаром після відкриття Америки Колумбом. Її, як і багато інших овочів і фруктів, привезли під час одного з перших плавань в Новий Світ.

На сьогоднішній день існує приблизно тисяча сортів папайї, які ростуть в тропічних країнах. Зовні фрукт схожий на диню або довгастий гарбуз, звідси й інша назва «динне дерево». Плоди папайї покриті гладкою шкіркою, а її забарвлення залежить від сорту і стиглості. В основному шкірка зелено-жовта, а м'якоть оранжева.

Давайте перерахуємо, чим же корисний цей фрукт:

  • сік папайї має лікувальну властивість (його приймають при лікуванні шлункових і шкірних захворювань, а також він надає глистогінну дію);
  • в папайї міститься 43 кілокалорії (на 100 грам), вона вважається дієтичним продуктом, тому особливо популярна папайя серед людей, які борються із зайвою вагою;
  • плоди папайї незамінні в косметології (креми, миючі засоби з додаванням м'якоті фрукта роблять шкіру гладкою і чистою);
  • до складу динного дерева входить фермент папаїн, який сприяє розщепленню білків, завдяки цьому вживання фрукта корисно для травної системи (відбувається очищення кишечника, нормалізується робота печінки);
  • з кори недозрілих плодів фрукта витягають молочний сік, який в медицині застосовується при лікуванні екземи;
  • динне дерево є складовим зубних паст (такі пасти відбілюють зуби і знімають наліт).

Плід динного дерева можна їсти свіжим, запікати, додавати до м'ясних страв, у фруктові салати, а насіння папайї можуть замінити перець, так як мають гострий смак. Цікаво те, що м'якоть папайї здатна зробити м'яким навіть найжорсткіше м'ясо, а тому відмінно підійде для створення маринадів. Плід можна їсти в свіжому вигляді навіть разом з шкіркою - вона ніжна і тонка.

Хочемо попередити, що в рідкісних випадках зустрічається індивідуальна непереносимість продукту. Папайя вважається фруктом, вживання якого може викликати алергічні реакції. У незрілих плодах міститься отруйна речовина каріпаїн - це алкалоїд, який викликає роздратування шкірних покривів і отруєння.

Коли відзначають "День папайї"?

РікДатаДень
202321 ВересняЧетвер
202419 ВересняЧетвер
202518 ВересняЧетвер
202617 ВересняЧетвер
День миру
МіжнародніСвята ООН

День миру

21 вересня 2023
Щорічне свято
День пошуку казок
Незвичайні

День пошуку казок

21 вересня 2023
Щорічне свято
День колекціонера
Професійні

День колекціонера

21 вересня 2023
Щорічне свято