
День яйця
Всесвітній день яйця (World Egg Day)
Поширити:
Щорічно в другу п'ятницю жовтня у багатьох країнах відзначають чудове гастрономічне, поки неофіційне (а шкода!) свято - Всесвітній день яйця (World Egg Day). Зовсім не дивно, що у цього унікального і універсального продукту харчування є своє власне свято, яке відзначають з 1996 року.
Ініціатором створення Всесвітнього дня яйця є Міжнародна яєчна комісія або Міжнародна комісія з виробництва яєць (IEC), яка є єдиною організацією, що представляє яєчну промисловість в усьому світі. IEC можна назвати унікальною організацією, яка обмінюється інформацією і розвиває відносини між представниками різних культур і національностей, з метою підтримати зростання яєчної індустрії. Офіс Міжнародної яєчної комісії знаходиться у Великобританії.
Швидше за все, яйця, один з найстаріших продуктів, відомих людині. Вони з незапам'ятних часів відігравали і відіграють сьогодні важливу роль в житті і здоров'ї людей. Також у багатьох культурах по всьому світу яйця були ознакою родючості і уособленням життя, оновлення та відродження. Всесвітній день яйця створений з метою підвищити обізнаність про користь яєць для здоров'я і їх неймовірно важливу роль, яку вони відіграють у нашому повсякденному житті.
Було доведено, що при щоденному вживанні яєць, людина отримує велику користь для організму, адже в них міститься безліч корисних компонентів, мінералів, вітамінів, антиоксидантів. Серед них: омега-3; фолієва кислота; вітаміни А, К, Е, В12; селен; кальцій; фосфор; біотин. Крім цього, яйця не сприяють підвищенню рівня холестерину в крові.
Головною користю курячих яєць є наявність в них легкозасвоюваного білка, який при регулярному вживанні сприяє: зміцненню кісток; підтримці функції мозку; збільшенню м'язової маси; збереженню цілісності тканин; боротьбі із зайвою вагою; зниженню кров'яного тиску.
Згідно статистичних даних, щорічно в середньому людина з'їдає до 200 яєць. Якщо розглядати по окремим державам, то жителі США вживають їх щорічно до 150 штук, тоді як в Японії ця цифра доходить до 350. До речі, саме Японія розташовується на першому місці в списку країн з найбільшою тривалістю життя. Відчуваєте зв'язок?
Традиційно в цей день проводяться різні кулінарні конкурси, фестивалі, акції, концерти та флешмоби, вікторини, театралізовані вистави, на яких основною є - тема користі яєць і яєчних продуктів. Вітаємо сьогодні всіх любителів цього унікального і корисного продукту з Всесвітнім днем яйця і бажаємо відмінно відсвяткувати цей день!
Коли відзначають "День яйця"?
Рік | Дата | День |
---|---|---|
2023 | 13 Жовтня | П'ятниця |
2024 | 11 Жовтня | П'ятниця |
2025 | 10 Жовтня | П'ятниця |
2026 | 9 Жовтня | П'ятниця |