Международный день кофе (День эспрессо)

Отмечается: ежегодно 17 Апреля
Международные
Международный день кофе (День эспрессо)

Как минимум два раза в год -  17 апреля и 1 октября отмечают Международный день кофе. Инициаторами проведения и ежегодного отмечания первого являются итальянцы. Именно в этой стране - 17 апреля празднуют день одного из самых популярных напитков, который хоть раз в жизни пробовал каждый – День эспрессо.  В этот день в итальянских кафе, барах, ресторанах, кофейнях посетители получают листовки, из которых они узнают, что представляет собой правильное эспрессо.

Хотелось бы перечислить несколько самых популярных разновидностей эспрессо:

  • Доппио (очень крепкий двойной эспрессо с большим содержанием кофеина);
  • Дабл эспрессо (двойная порция классического эспрессо);
  • Лунго (основное отличие лунго от эспрессо - большее соотношение кофе и воды: от 1:2,6 и выше. Лунго получается менее концентрированным и может приобретать горький вкус);
  • Романо (эспрессо с добавлением лимонного сока или лимонной цедры);
  • Макиато (эспрессо с добавлением теплой молочной пенки);
  • Фреддо (сладкий и холодный кофе с кубиками льда);
  • Ристретто (маленькая порция классического эспрессо с насыщенным вкусом и небольшим количеством кофеина, получается более концентрированным);
  • Кон-пана (классическое эспрессо с добавление нежных взбитых сливок);
  • Корретто (с добавлением ликера, в основном для него используют граппу).

Для приготовления правильного эспрессо вода должна равномерно пройти через молотый кофе под давлением девять атмосфер. Добиться такого эффекта можно только в эспрессо-машине. Иначе кофе не приобретет характерный вкус, аромат и насыщенность.

Удивительно, но факт - специалисты выделяют в эспрессо до 100 оттенков вкуса и запаха. Зависит это от сорта кофе, места и условий выращивания, обработки, способа приготовления и мастерства бариста (специалиста по приготовлению кофейных напитков).

Истинные любители эспрессо знают, что его подают со стаканчиком воды, который входит в обязательную сервировку эспрессо. А необходимо это для очистки вкусовых рецепторов, чтобы лучше ощутить вкус кофе.

И конечно, не стоит портить вкус кофе сахаром. Если эспрессо приготовлен правильно, то сочетание легкой горечи, сладости, кислинки и солености будет сбалансировано. Если для вас кофе горьковат, сахара можно добавить только на кончике ложки.

Также многие в курсе, что чашечку эспрессо лучше выпить после завтрака. Именно после завтрака, а не до. В эспрессо содержатся различные органические кислоты, которые способствуют выделению желудочного сока и улучшению пищеварения.

Нужно сказать, что любители и поклонники кофе, а также профессиональные баристы во многих странах с удовольствием отмечают праздник и 17 апреля, и 1 октября.

Когда отмечают Международный день кофе (День эспрессо)?

Год Дата День
2021 17 Апреля Суббота
2022 17 Апреля Воскресенье
2023 17 Апреля Понедельник
2024 17 Апреля Среда
2025 17 Апреля Четверг

Праздники по месяцам