Подписывайтесь на наши социальные сети:Telegram и Facebook

День чеснока, Национальный день чеснока (National Garlic Day) в США - праздник 19 апреля
Национальные

День чеснока

Национальный день чеснока (National Garlic Day) в США

Отмечается: ежегодно 19 Апреля

Ежегодно 19 апреля жители Америки отмечают Национальный день чеснока. Почему бы к ним не присоединиться? Если вы так же сильно любите чеснок, как и мы, отпразднуйте вместе с нами!

Чеснок пришел к нам из Азии, ещё 4 000 лет назад его выращивали в Средней Азии, Иране и Пакистане. Он был обязательным продуктом в рационе древних египтян. Им кормили рабов, которые были заняты на тяжелых работах, чтобы придать физических сил и предупредить болезни. Утверждают, что даже при раскопках древней гробницы Тутанхамона были найдены головки чеснока. Египтяне поклонялись чесноку, как Богу и даже использовали его в качестве валюты. Вы знали? Греческим спортсменам и воинам чеснок давал силы и защищал от сглаза, а девушек в Греции чеснок защищал от злых нимф (не говоря уже о вампирах).

Давайте поговорим о многовековой истории чеснока и о том, как эта специя стала одной из самых любимых в мире.

Чеснок является одной из важнейших трав, которые использовались на протяжении всей истории человечества. С третьего тысячелетия до нашей эры дикий чеснок произрастал в Центральной Азии. Индийцы широко использовали его ценные свойства в лечебных целях, но при всей своей любви к пряностям, не применяли в кулинарии. Греки и римляне поначалу тоже не жаловали растение – уж очень резким и стойким был запах. Но уже в начале нашей эры чеснок возделывался почти во всех странах Европы и стал любимой приправой в кулинарии многих народов. Стоит отметить, что упоминания об ароматном растении есть даже в Библии.

Впервые чеснок стали использовать в кулинарии в Средние века и в эпоху Возрождения. Его употребляли только в малых дозах, потому что считали крестьянской пищей. Только в конце XIX века чеснок был признан поварами кулинарии.

Чеснок также известен своими волшебными лечебными свойствами. Давайте вспомним о некоторых из них:

  • укрепляет иммунную систему (при простуде, болях в горле, насморке, инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей, в том числе и гриппе, чеснок будет вашим надежным помощником в борьбе с болезнью);
  • полезен для нормализации работы нервной системы и при умственных нагрузках (у пожилых людей предупреждает появления старческого слабоумия и инсульта);
  • благодаря наличию аллицина, чеснок способен предотвратить развитие раковых клеток (аллицин выводит из организма свободные радикалы, которые могут негативно воздействовать на клетки и провоцировать их неправильное развитие);
  • для мужчин и для женщин в равной мере чеснок полезен при проблемах в мочеполовой сфере (благодаря дезинфицирующим качествам, он быстро устраняет воспалительные процессы);
  • помогает избавиться от патогенной микрофлоры в кишечнике, улучшает секрецию ферментов и выделение желудочного сока, улучшает усваиваемость пищи и ускоряет обменные процессы;
  • чеснок используется как лекарство при метеоризме, колите и энтероколите, запорах, воспалении аппендикса;
  • оздоравливает сердечно-сосудистую систему (снижает уровень холестерина, делает стенки сосудов более эластичными и таким образом предупреждает атеросклероз, образование тромбов, инфарктов);
  • применяется при гипертонии (уменьшает нагрузку на сердце, повышает работоспособность сердечной мышцы и улучшает кровообращение);
  • используется при болезнях печени и желчного пузыря (способствует восстановлению клеток, разжижает желчь и предотвращает образование камней);
  • чеснок используют для выведения мозолей и бородавок, при облысении, лечении нарывов и гнойных ран.

Несколько интересных фактов о чесноке.

  • Название города «Чикаго» на самом деле означает «дикий чеснок» на одном из индейских наречий.
  • Когда в Китае в 2009 году вспыхнула эпидемия свиного гриппа, чеснок там подорожал в 30-40 раз, так как ходили слухи, что он помогает справиться с этим опасным заболеванием.
  • На сегодняшний день Китай, Южная Корея и Италия занимают первые три в мире места по потреблению чеснока на душу населения.
  • Мировой столицей чеснока (правда неофициально) считают город Лас-Педроньерас в Испании.

Предлагаем вам сегодня отправиться в магазин, купить несколько свежих зубчиков чеснока и приготовить своё любимое блюдо, обязательно добавив в него чеснок и насладиться его пикантным ароматом. Кстати, любители чеснока уверены в том, что в блюде его никогда не бывает слишком много. 

Когда отмечают "День чеснока"?

ГодДатаДень
202219 АпреляВторник
202319 АпреляСреда
202419 АпреляПятница
202519 АпреляСуббота
202619 АпреляВоскресенье
Международный день цирка (World Circus Day)
Международные

Международный день цирка (World Circus Day)

16 апреля 2022
Переходящий праздник (ежегодно в третью субботу апреля)
День памяти святителя Евтихия, архиепископа Константинопольского
Международный день подснежника
Международные

Международный день подснежника

19 апреля 2022
Ежегодный праздник