Ежегодно 19 августа в Украине отмечают свой профессиональный праздник пчеловоды - это День пасечника, один из наиболее интересных и в то же время давних праздников на Украине. В первую очередь, он связан с традициями пасечника и производства меда. Впервые День пасечника в Украине отметили в 1997 году. Праздник был введен в поддержку агропромышленного комплекса Украины, а также Союза пасечников.
Согласитесь, мед - это незаменимый продукт, целебный, животворный, неповторимый и всегда желательный нектар. Поэтому в этот день мы выражаем свою благодарность и уважение к работникам пчеловодческой отрасли, к их нелегкому и кропотливому труду.
В Украине около 60% меда производится на любительских пасеках, где количество семей пчел не превышает 50%. Часть профессиональных производителей, которые обслуживают свыше 200 семей пчел, составляет около 5%, а остальные - обеспечивают средние пасечники. Большинство сырья идет на экспорт.
Обычно пчеловодство - это сложный труд. Многие люди не понимают, что содержание пчел очень трудоемко. Собирать мед - не значит привезти пасеку и собрать мед. За пчелами нужен присмотр, частые обзоры, смотреть, в каком состоянии пчелы, поддерживать их, пытаться наращивать силы, для того, чтобы они принесли мед не только себе, но и пчеловоду.
Обычаи и традиции праздника
Основным событием праздника является традиционное освящение в церквях меда и яблок, а пасечники освящают ульи перед наступлением холодов. Люди наслаждаются медом - натуральным чудом природы, подаренным нам пчелами. На праздничном столе обязательно присутствуют разные продукты из меда: медовые пироги, медовые напитки и тому подобное. Празднование также включает организацию медовых ярмарок и культурных мероприятий, которые чествуют труд пасечников и пчеловодов.
Значение праздника
День пасечника имеет большое значение для украинцев. Этот праздник не только чествует пасечников, чрезвычайно важных людей в обществе, но и подчеркивает большое значение пасечника для Украины. Украинский мед известен своим качеством и ценными свойствами во многих странах мира. Этот день также способствует сохранению национальных традиций, обрядов и украинской культуры в целом.
День пасечника в Украине - это праздник, который дарит людям еще одну возможность вспомнить о значении окружающей среды и важности взаимодействия с природой.
Поздравляем всех пасечников Украины с профессиональным праздником! Благодарим за Ваш тяжелый труд, ведь, благодаря Вашей работе и любви к пчелам мы ежегодно имеем хороший урожай и вкусный мед на столе. Желаем Вам хорошего урожая и не кусающихся пчел!
