Ежегодно 24 января отмечают очень вкусный гастрономический праздник - Международный день эскимо. Сегодняшний праздник посвящён одному из самых любимых видов мороженого. Эскимо на палочке, покрытое хрустящей шоколадной глазурью, является не только вкусным лакомством, но и символом беззаботного детства и радости.
Эскимо – воспоминание детства
На самом деле, это холодное лакомство, которое ассоциируется со счастливыми детскими годами и по-детски ярким восприятием мира. У детей, безусловно, оно считается одним из самых излюбленных лакомств не только летом, но и зимой. Его с любовью называют зимней сказкой, молочной радостью, охлажденным счастьем.
Этот облитый глазурью из шоколада брусок сладкой холодной массы на палочке всегда ассоциируется у нас с праздником или выходным днём, проведённым с любимыми родителями – походом в зоопарк или музей, просто совместной прогулкой в парке.
Любому взрослому знакомый непередаваемый вкус эскимо способен напомнить о счастливых днях детства.
Разновидности эскимо
Сегодня в эскимо добавляют карамель, печенье, орешки, шоколадную крошку, кусочки фруктов и сухофруктов. Кстати, глазурь может быть выполнена не только из темного, но и из белого шоколада. Сама идея эскимо, как мороженого на деревянной палочке, получила своё развитие за счет изобретения так называемого фруктового льда - замороженного фруктового сока с разными добавками, незаменимого в жару и отлично утоляющего жажду.
Как отметить Международный день эскимо?
Поскольку День эскимо не имеет официального статуса, то и каких-то традиций его отмечать пока не сложилось. Большинство почитателей этого сладкого холодного лакомства просто наедаются им каждое 24-е января до отвала. Они собираются веселой компанией и устраивают из поедания любимого мороженого целое театрализованное действо с разными ритуалами.
Как вариант, вы можете сегодня приготовить дома собственное эскимо. Для этого Вам понадобятся формочки, палочки, мороженое и растопленный шоколад для глазури. В некоторых городах в этот день проводятся фестивали мороженого, где можно попробовать уникальные сорта эскимо.
Интересные факты об эскимо
- Эскимо является одним из самых продаваемых видов мороженого в мире. Оно популярно как в жарких странах, так и в регионах с холодным климатом.
- Первым названием эскимо было экзотическое «эскимо-пай» («пирожок эскимоса»). Изобретатель эскимо Кристиан Нельсон придумал интересный маркетинговый ход. Он не только убеждал попробовать ледяной «пирожок», но и показывал фильм про эскимосов.
- Первый автомат для производства эскимо был изобретён в 1920-х годах и позволил наладить массовое производство лакомства.
Понятно, что главную радость Международный день эскимо приносит его почитателям младшего возраста. Поэтому, если у Вас есть дети, не забудьте их порадовать 24-го января любимым лакомством.
