Ежегодно 24 января отмечают очень вкусный гастрономический праздник - Международный день эскимо. Для большинства из нас, мороженое является одним из символов беззаботного детства. Это холодное лакомство, которое ассоциируется со счастливыми детскими годами и по-детски ярким восприятием мира. У детей, безусловно, оно считается одним из самых излюбленных лакомств не только летом, но и зимой. Его с любовью называют зимней сказкой, молочной радостью, охлажденным счастьем.
Самым же вкусным из разновидностей мороженого является, конечно, эскимо. Этот облитый глазурью из шоколада брусок сладкой холодной массы на палочке всегда ассоциируется у нас с праздником или выходным днём, проведённым с любимыми родителями – походом в зоопарк или музей, просто совместной прогулкой в парке. Любому взрослому знакомый непередаваемый вкус эскимо способен напомнить о счастливых днях детства.
Сегодня в эскимо добавляют карамель, печенье, орешки, шоколадную крошку, кусочки фруктов и сухофруктов. Кстати, глазурь может быть выполнена не только из темного, но и из белого шоколада. Сама идея эскимо, как мороженого на деревянной палочке, получила своё развитие за счет изобретения так называемого фруктового льда - замороженного фруктового сока с разными добавками, незаменимого в жару и отлично утоляющего жажду.
Поскольку День эскимо не имеет официального статуса, то и каких-то традиций его отмечать пока не сложилось. Большинство почитателей этого сладкого холодного лакомства просто наедаются им каждое 24-е января до отвала. Они собираются веселой компанией и устраивают из поедания любимого мороженого целое театрализованное действо с разными ритуалами.
Понятно, что главную радость День эскимо приносит его почитателям младшего возраста. Поэтому, если у Вас есть дети, не забудьте их порадовать 24-го января любимым лакомством.
