Ежегодно 13 июля отмечают День картофеля фри. Изначально этот праздник отмечали только в США, но благодаря особой популярности данного блюда, теперь День картофеля фри отмечают и в других странах. Картофель фри – это жареные до хрустящей корочки кусочки картошки. Употребляют его, как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Стоит отметить, что это очень популярная еда быстрого приготовления на предприятиях общественного питания.
Интересный факт - около десяти процентов всего картофеля, который выращивают в мире, попадает в сети быстрого питания, где картофель фри опережает по популярности даже гамбургеры и чизбургеры. Американцы являются лидерами по поеданию картошки фри. Сегодня в среднем один житель этой страны съедает около 60 кг закуски в год.
Скорее всего, появлением картошки фри мир обязан бельгийцам. Французы оспаривают данный факт до сегодняшнего времени. Правда, несмотря на спор бельгийцев и французов о том, кто из них ответственен за изобретение картошки фри, придумали его, вероятно, намного раньше. Исторические документы испанских конкистадоров XVI века, сообщают о том, что местные жители в Новом Свете готовили ломтики этого корнеплода, обжаривая их в чём-то, скорее всего в растительном масле.
Многие обычно едят картофель фри с кетчупом, подумайте сегодня о том, чтобы попробовать другую приправу. Жители Великобритании, например, едят картофель фри с солодом и уксусом. Во Вьетнаме используют топлёное масло и сахар для картофеля фри. Во Франции едят картофель фри с майонезом, а бельгийцы предпочитают разбивать сверху сырое яйцо. Большинство людей готовят картофель фри только в соли, но вы можете посыпать картофель фри всевозможными приправами, придав тем самым картофелю неповторимый вкус.
А Вы знаете, что существует даже музей картофеля фри? Он находится в бельгийском городе Брюгге и посвящён истории картофеля и картофеля фри. Музей был основан в 2008 году бельгийским предпринимателем Эдди ван Белле. Немногим ранее он открыл в Брюгге музеи шоколада и домашнего освещения. Воодушевлённый популярностью этих своих детищ, ван Белле решил открыть ещё и музей, посвящённый картофелю фри. Кстати, подобных музеев в мире больше не существует.
В День картофеля фри приготовьте это настоящее лакомство не только для детей, но и для взрослых. Приготовление картофеля фри не займет много времени, и вам наверняка понравится результат, тем более, что его не так уж сложно самостоятельно приготовить дома. Главное - знать небольшие тонкости приготовления и следовать подробным рекомендациям, которые вы свободно найдёте в Интернете. Празднуйте и приятного аппетита!
