Ежегодно 21 июня любители вина по всему миру отмечают День вина «Ламбруско», который посвящен знаменитому итальянскому красному вину. Праздник был учрежден в 2011 году с целью популяризации и повышения качества этого вина.
«Ламбруско» изготавливается из одноименного сорта винограда. Это итальянское вино, которое известно своей легкостью, свежестью и часто шипучестью. «Ламбруско» имеет фруктовые ноты, часто с выраженным вкусом ягод, таких как вишня, малина, ежевика. Оно бывает, как сухим, так и полусухим или сладким. Обычно «Ламбруско» имеет относительно низкое содержание алкоголя, около 10-12%.
Традиционно такое вино подают с местными блюдами, такими как паста, колбаски, пицца, мясные закуски и сыры. Вино хорошо сочетается с жирной и насыщенной пищей, благодаря своей свежести и кислотности. Для сладких вариантов «Ламбруско» подойдут десерты и фрукты, такие как персики, нектарин, вишня и клубника.
Существует несколько видов вина «Ламбруско»:
- «Ламбруско ди Сорбара» - это одно из самых известных видов, характеризуется светлым цветом и высокой кислотностью.
- «Ламбруско Граспаросса» имеет более темный цвет и насыщенный вкус.
- «Ламбруско Саламино», которое сочетает в себе характеристики «Сорбары» и «Граспароссы», имея среднюю кислотность и умеренный цвет.
Нужно отметить, что качество Ламбруско значительно улучшилось за последние десятилетия. Сейчас производители уделяют большое внимание контролю качества, что позволяет вину завоевывать популярность на международных рынках.
На самом деле, «Ламбруско» - это уникальное вино, которое предлагает интересный вкусовой опыт, соединяя традиции и современные тенденции в виноделии.
В этот день проводятся различные мероприятия, такие как дегустации, винные ужины и культурные события, чтобы подчеркнуть важность и многообразие «Ламбруско». Наслаждайтесь бокалом «Ламбруско» 21 июня и поднимите тост за его богатое наследие и светлое будущее!
