Щороку 21 червня любителі вина по всьому світу відзначають День вина «Ламбруско», присвячений знаменитому італійському червоному вину. Свято було засноване у 2011 році з метою популяризації та підвищення якості цього вина.
Сьогоднішній день – чудова нагода відкрити пляшку легкого, фруктового, злегка шипучого вина та насолодитися смаком італійського літа в келиху.
Що таке «Ламбруско»?
«Ламбруско» виготовляється із однойменного сорту винограду. Це італійське вино, яке відоме своєю легкістю, свіжістю та часто шипучістю. «Ламбруско» має фруктові ноти, часто з вираженим смаком ягід, таких як вишня, малина, ожина. Воно буває як сухим, так і напівсухим чи солодким. Зазвичай «Ламбруско» має відносно низький вміст алкоголю близько 10-12%.
Із чим пити «Ламбруско»?
Традиційно таке вино подають із місцевими стравами, такими як паста, ковбаски, піца, м'ясні закуски та сири. Вино добре поєднується з жирною та насиченою їжею, завдяки своїй свіжості та кислотності. Для солодких варіантів «Ламбруско» підійдуть десерти та фрукти, такі як персики, нектарин, вишня та полуниця.
Основні види вина «Ламбруско»
В даний час існує кілька видів вина «Ламбруско»:
- «Ламбруско ді Сорбара» - це одне з найвідоміших видів, що характеризується світлим кольором та високою кислотністю.
- «Ламбруско Граспаросса» має темніший колір і насичений смак.
- «Ламбруско Саламіно», яке поєднує в собі характеристики «Сорбари» та «Граспаросси», маючи середню кислотність та помірний колір.
Потрібно відзначити, що якість «Ламбруско» значно покращала за останні десятиліття. Зараз виробники приділяють велику увагу контролю за якістю, що дозволяє вину завойовувати популярність на міжнародних ринках.
Традиції Дня вина «Ламбруско»
Насправді, «Ламбруско» - це унікальне вино, яке пропонує цікавий смаковий досвід, поєднуючи традиції та сучасні тенденції у виноробстві.
Цього дня проводяться різноманітні заходи, такі як дегустації, винні вечері та культурні події, щоб наголосити на важливості та різноманітності «Ламбруско». Насолоджуйтесь келихом «Ламбруско» 21 червня і підніміть тост за його багату спадщину та світле майбутнє!
