30 ноября - 334-й день года (335-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 31 день. В этот день отмечают 24 ежегодных праздника, с некоторыми из них мы хотели бы Вас познакомить – это Всемирный день домашних животных (World Pets Day), Международный день компьютерной безопасности (International Computer Security Day), Всемирный день слонов или «Слоноуин».
Ежегодно 30 ноября в США отмечают очередной гастрономический праздник - Национальный день мусса (National Mousse Day). На самом деле, мусс – это фирменный французский десерт, можно сказать - представитель высокого кондитерского искусства. Его готовят на основе взбитых до плотной пены белков, меренги и густых сливок. Отличительная черта мусса – это его консистенция.
Десерт должен быть легким, воздушным, пенообразным. Ведь само слово «mousse» переводится с французского языка, как «пена». Рецепты мусса бывают самые разные. Классические вкусы - шоколадный, ванильный, клубничный. Могут быть и различные неожиданные сочетания, например, манный мусс с ревенем, лаймовый мусс с манго или мусс из мака. Правильно приготовленный десерт радует не только свежим вкусом, но и внешним видом. Подают блюдо, украсив его сиропом, шоколадной крошкой или веточкой мяты. Нужно сказать, что в Америке просто обожают данный десерт, поэтому неудивительно, что мусс в этой стране имеет свой собственный день в календаре праздников.