30 листопада - 334-й день року (335-й у високосні роки) за григоріанським календарем. До кінця року залишається 31 день. У цей день відзначають 24 щорічних свята, з деякими з них ми хотіли б Вас познайомити - це Всесвітній день домашніх тварин (World Pets Day), Міжнародний день комп'ютерної безпеки (International Computer Security Day), Всесвітній день слонів або «Слоноуін».
Щорічно 30 листопада в США відзначають чергове гастрономічне свято - Національний день мусу (National Mousse Day). Насправді, мус - це фірмовий французький десерт, можна сказати - представник високого кондитерського мистецтва. Його готують на основі збитих до щільної піни білків, меренги і густих вершків. Характерна риса мусу - це його консистенція.
Десерт повинен бути легким, повітряним, піноподібним. Адже саме слово «mousse» перекладається з французької мови, як «піна». Рецепти мусу бувають найрізноманітніші. Класичні смаки - шоколадний, ванільний, полуничний. Можуть бути і різні несподівані поєднання, наприклад, манний мус з ревенем, лаймовий мус з манго або мус з маку. Правильно приготовлений десерт радує не тільки свіжим смаком, але й зовнішнім виглядом. Подають блюдо, прикрасивши його сиропом, шоколадною крихтою або гілочкою м'яти. Потрібно сказати, що в Америці просто обожнюють даний десерт, тому не дивно, що мус в цій країні має свій власний день в календарі свят.
