С 2016 года ежегодно 9 октября отмечают прелестный гастрономический праздник – День пива и пиццы (Beer and Pizza Day). По нашему мнению, это идеальное сочетание. Согласны?
Этот день прежде всего напоминает любителям пенного напитка о том, что нужно воспользоваться моментом, чтобы побаловать себя этим восхитительным сочетанием, которое существует на протяжении веков, при этом вспомнить всё хорошее и приятное в жизни.
Тут не поспоришь, и это не секрет, что оба эти продукта употребляют во всём мире и существует огромное множество разновидностей как пива, так и видов пиццы.
История пива
История пива берет начало с древнейших времен и уходит корнями в первые цивилизации Ближнего Востока. С вероятностью в 99,9% пиво можно смело назвать самым древним видом алкогольных напитков, ведь первые упоминания о нем находят в Древнем Египте в III веке до н.э. Между прочим, в Древнем Египте пиво пили все: фараоны, крестьяне, священники, даже дети, как часть своего повседневного рациона.
Спустя столько времени можно только предполагать, как появилось пиво. Вполне очевидно, что культура пивоварения тесно связана с культурой земледелия, и пиво существует примерно с тех самых пор, как люди научились перерабатывать зерна злаков в хлеб. Скорее всего, пиво появилось случайно. На территории современной Сирии и Ирана археологами обнаружены древнейшие глиняные сосуды большой емкости с узким горлом, в которых, судя по всему, хранили зерно. Наверняка в такие сосуды иногда попадала дождевая вода, в теплом климате зерно прорастало, и начинался процесс брожения.
Пицца - шедевр кулинарии
Первое упоминание о пицце можно встретить ещё в XIX веке в Неаполе, Италия. Записи того времени впервые рассказывают о существовании лепешек, намазанных соусом и посыпанных сыром. Женщины, которые приготовили это как творческую закуску для своих семей, понятия не имели, какой кулинарный шедевр они изобрели. От скромного начала до сегодняшних предложений для гурманов пицца покорила сердца и желудки людей по всему миру.
Волшебное сочетание
Что скрывать, пиво и пицца отлично сочетаются друг с другом, потому что их ароматы усиливаются и отлично контрастируют друг с другом. Даже слова начинаются на одно букву! Это судьба! Кстати, определенные сорта пива лучше сочетаются с определенными пиццами и активное развитие крафтового пива помогло в создании сочетаний. Более легкие сорта пива, такие, например, как светлые эли, подходят к более легким пиццам, со свежими овощами или курицей. Более темные сорта пива, такие как портеры, хорошо сочетаются с более сытной и более мясной пиццей.
День пива и пиццы побуждает всех отложить работу и все дела, отложить разногласия и противоречия, собраться вместе с друзьями, чтобы отпраздновать общую любовь к пиву и пицце. С большим удовольствием, предлагаем сегодня насладиться вкусом любимого сорта пива и любимым видом пиццы!
